Pirítós Csirkemájjal

Loading...

Loading...

pirítós baromfájat

Könnyen elkészíthető, ezek a csirkemáj-toastok ínyencek és illatosak.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 450 g csirkemáj
  • 2 ága kakukkfű
  • 1 lap babér
  • 7 cl port
  • 120 g félsós vaj
  • 20 g vastag krémet
  • 4 szelet kenyérpirító
  • Só és frissen őrölt bors

Csirkemájjal töltött pirítós

Az előző nap:

- Szükség esetén távolítsa el a májat.

- Egy edényben gondoskodjon a csirkemáj, a kakukkfű és a babérlevélről. Adjunk hozzá borsot és vizet.

Másnap:

- Távolítsa el a vajat 30 perccel az elkészítés előtt.

- Helyezzen májat és marinát egy serpenyőbe, távolítsa el a kakukkfűjét és a babérleveleket. Főzzük alacsony hõmérsékleten 10 percig. Hagyja hűvös.

- A vajat forraljuk.

- Keverje össze a májat, adj hozzá a lágy vajat és a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, és állítsuk be a fűszerezést. Rendezze meg a hűtést, amíg meg nem kóstol.

- Kenyeret a kenyérre.

Vágyaid szerint tereld el a májkrém pirítóját, vagy tálaljuk egy kis tálba.

Wellness és baromfihús

Néhány baromfi májat a saláta, és töltse fel az A-vitamint!

Ez a vágás az egyik leggazdagabb A-vitamin, egy antioxidáns, amely létfontosságú szerepet játszik a szervezetünkben:

- javítja a fénysugarak káros hatásait a retinára és megelőzi a látásproblémákat,

- csökkenti egyes rákok (hólyag, mell...) kockázatát,

- késlelteti a bőr öregedését.

Teljes tejszín

Felismerhető egy piros jelöléssel (cap, csomagolás...), teljes tejszín tartalmaz legalább 30% zsírt, folyékony vagy krémszerű textúrája befolyásoló semmilyen módon annak lipid tartalmát.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Loading...

Videó: Hagymás csirkemáj.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal