Rizzsel Töltött Paradicsom: A Vegetáriánus

Loading...

Loading...

töltött paradicsommal vegetáriánus rizs

A francia konyha remek klasszikusa, a paradicsom töltött vegetáriánus is lehet, és ínyenc marad.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 gyönyörű paradicsom
  • 150 g thai rizs
  • 1 cukkini
  • 10 g vajat
  • 1 evőkanál. elfojtott curry
  • 1 gerezd fokhagyma darált
  • 150 g törmelékfrakció
  • 25 g reszelt emmentál sajt
  • 1 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • Só és frissen őrölt bors

Töltött paradicsom Vegetáriánus rizs

Mossuk le és szárítsuk meg a paradicsomot, vágjuk le a kalapokat (tartsuk meg őket), ürítsük le őket, sózzuk őket és tányérra fordítsuk őket.

  • Öblítse ki a rizst hideg vízben és főzzük 15 percig sós vízben.
  • Eközben a cukkini mossa és rácsozza.

Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).

  • Cserélje ki a főtt rizst, hideg víz alatt engedje át.

Egy serpenyőben,

  • Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a reszelt cukkiniet.
  • Megszórjuk a curry és sózzuk sóval, borssal és darált fokhagymával.
  • Adjuk hozzá a rizst és a friss sajtot, keverjük össze.

Díszítsük a paradicsomot ezzel a keverékkel, és reszelt sajttal megszórjuk. Öntsük az olívaolajat tetejére és fedjük le a kalapokkal. Süssük és főzzük 15 percig.

Szolgáljon azonnal

A szakács B.A.BA-je

A paradicsom sózása és átfordítása lehetővé teszi, hogy a levet elfogyjon, így kevesebbet főzhetnek. Mindazonáltal ez a gyümölcslé megőrzhető, és kiváló mártás háttérrel rendelkezik. A pépet mártáshoz, töltelékhez vagy más edényhez is lehet használni.

A francia konyha klasszikusa, a töltött zöldségek különösen népszerűek a Földközi-tenger partján.

A családi recept a töltelékhez általában darált hús, kolbászhús és gyógynövények (hagyma, fokhagyma, finom
gyógynövények...). Ez a kompozíció paradicsomot, paprikát, cukkiniet, padlizsánokat...

Forró vagy hideg, töltött paradicsom több változata létezik: rizs és tonhal; cukkini és kecske; bokor és fűszerek; quinoa és kis zöldségek; rák, garnélarák és avokádó; surimi, tojás és majonéz; tőkehal márka...

  • Felfedezni: hagyományos töltött paradicsom receptje

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Loading...

Videó: Töltött brokkolis paprika by Vega Tál.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal