Szárított Gyümölcsökkel Töltve

Loading...

Loading...

Szárított gyümölcsökkel töltve

Itt van egy eredeti módja, hogy pulyka főzni ezt a pulyka recept töltött aszalt gyümölcs.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 török ​​4 kg
  • 150 g vajat
  • 1 liter csirkehúsleves
  • 50 cl száraz fehérbor
  • 3 hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2 lap babér
  • 3 szegfűszegfokhagyma
  • kakukkfű
  • Sóvirág, Pepper malom

A töltelékhez:

  • 150 g kolbászhús
  • 80 g csirkemáj
  • 150 g vágott borjúváll
  • 3 szelet kenyér
  • 15 cl tejszín
  • 3 tojást
  • 2 evőkanál lisztet
  • 4 mogyoróhagyma
  • 1 csipetnyi 4 fűszer
  • A fél narancssárga hangok
  • 4 füge száraz
  • 5 időpontját,
  • 6 szárított kajszibarack
  • 80 g mazsola
  • Finom só, bors a malom

Szárított gyümölcsökkel töltve

A töltelék előkészítése:

- Vegye ki a kéregből a kéregréteget és tartsa a morzsát. Egy saláta tálban öntsük a tejszínt, és rendezzük el a zsemlemorzást darabokra. Hagyjuk állni 30 percig.

- Hámozzuk le és szeleteljük a szaftot.

- vágja le a dátumokat, aprósüteményeket, fügefajtákat és csirkemájat apró darabokra.

- Egy tálba, öntsük a kolbász, csirkemáj, borjú lapocka, adjuk hozzá a lecsepegtetett kenyér, fűszerek, tojás, dió, zöld hagyma, liszt és a szezon ízlés. Keverjük össze jól, és szükség esetén állítsuk be a fűszerezést.

A pulyka készítése:

- Melegítse elő a sütőt 180° C-ra (h. 6).

- Megolvad a vaj.

- Hámozzon, mossa meg a zöldségeket. Kenje be a hagymát, és vágja a sárgarépát nagy darabokra.

- Díszítsük a pulykát töltelékkel és kantárral.

- Helyezze el a zöldségeket a sütő alján, tegye be a pulykát, adj hozzá a fokhagymát, amelyet előzőleg zúzott, sót, borsot, kakukkfűvet és babérlevelet.

- Megszórjuk a pulyka olvasztott vajjal.

- Tegyük a pulykát a sütőbe, és minden negyedórán 1 órán át szitáljuk.

Öntsük a fehérborral, amint a töltelék színes. Folytassa a főzést 2 órát és 30 percet, rendszeresen basting.

A főzés után vegye ki a pulykát, és hagyja állni 15 percig. Vágja ki a

pulykát, melegen tartsd, öntsd a lé egy mártáshajóba.

A szakács B.A.ba

Tálaljuk a pulyka gesztenyével és tört burgonyával.

Loading...

Videó: Korean Grocery Shopping: noodles, powders, grains, beans, & seaweed.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal