Milyen Gyakorlatok A "Bioborra"?

Loading...

Loading...

szerves bor

2012-tƑl az elnevezĂ©st eurĂłpai rendelet alkotja.

2012-ig a biogazdĂĄlkodĂĄsbĂłl szĂĄrmazĂł borokat FranciaorszĂĄgban a mezƑgazdasĂĄgi minisztĂ©rium ĂĄltal kiadott AB cĂ­mke jelentette. De ha igazolta a szƑlƑ szerves jellegĂ©t, akkor nem foglalkozott a borkĂ©szĂ­tĂ©s folyamatĂĄban alkalmazott technikĂĄkkal Ă©s termĂ©kekkel.

2012 augusztusa Ăłta alkalmazandĂł, eurĂłpai rendelet hatĂĄrozta meg a "szerves bor" nĂ©vvel összeegyeztethetƑ gyakorlatot. Ez az alkotĂĄs ezĂșttal a szƑlƑ Ă©s borkĂ©szĂ­tĂ©s. A kijelölĂ©st csak tanĂșsĂ­tĂł testĂŒlet Ă©vente elvĂ©gzi.

A szƑlĆ‘ĂŒltetvĂ©ny vezetĂ©se

A magatartĂĄs szƑlƑtƑke az ökolĂłgiai gazdĂĄlkodĂĄsban a kizĂĄrĂłlag termĂ©szetes eredetƱ termĂ©kek a szƑlƑ megtermĂ©kenyĂ­tĂ©sĂ©hez Ă©s vĂ©delmĂ©hez az itiltja a GMO-katgyomirtĂĄs mechanikai mĂłdszerekkel.

Az ökolĂłgiai bortermelĂ©sre vonatkozĂł eurĂłpai szabĂĄlyok megkövetelik aszerves összetevƑkkorlĂĄtozĂĄsokat Ă©s tilalmakat ĂĄllapĂ­t meg bizonyos feldolgozĂĄsi mĂłdszerek alkalmazĂĄsĂĄhoz, megköveteli az adalĂ©kanyagok Ă©s a borĂĄszati ​​segĂ©danyagok korlĂĄtozott listĂĄjĂĄnak betartĂĄsĂĄt, valamint a bor kĂ©n-dioxid szintjĂ©nek korlĂĄtozĂĄsĂĄt.

Szerves bor: nagyon dinamikus szektor

szerves Ă©s biodinamikus bor

Meg kell azonban jegyezni, hogy az emlĂ­tĂ©s mögött van "szerves bor" nagyon kĂŒlönbözƑ valĂłsĂĄg. AlkalmazhatĂł olyan termelĂ©sre is, amely minden engedĂ©lyezett folyamatot felhasznĂĄlt egy olyan biodinamikus mezƑgazdasĂĄgbĂłl szĂĄrmazĂł borra, amelynek charterje sokkal igĂ©nyesebb.

Több hangot is kifejezĂ©sre juttattak, hogy felmondjĂĄk a tĂșl lazanak tartott szabĂĄlyozĂĄst, mĂ©g mindig megengedve a termĂ©kek Ă©s technikĂĄk termĂ©szetellenes hasznĂĄlatĂĄt. Ez az elsƑ lĂ©pĂ©s. A rendelet felĂŒlvizsgĂĄlatĂĄt 2015-ben tervezik. ValĂłszĂ­nƱleg lehetƑvĂ© teszik a tovĂĄbbi...

Az organikus szƑlƑtermesztĂ©si ĂĄgazat aaz egyik legdinamikusabb bio zöldsĂ©gĂĄgazat FranciaorszĂĄgban. A biogazdĂĄlkodĂĄs fejlesztĂ©sĂ©re Ă©s tĂĄmogatĂĄsĂĄra lĂ©trehozott francia ĂŒgynöksĂ©g szerint, A francia szerves szƑlĆ‘ĂŒltetvĂ©nyek 2007 Ăłta csaknem meghĂĄromszorozĂłdtak, majd közeledik 65 000 hektĂĄr 2012-ben (körĂŒlbelĂŒl 5000 gyĂĄrtĂł).

A konverziĂł több felszĂ­nĂ©n jelentƑs piaci Ă©rkezĂ©sek jelennek meg 2014-ben. A közvetlen Ă©rtĂ©kesĂ­tĂ©s az ökolĂłgiai borok fƑ marketingcsatornĂĄja, amelynek fogyasztĂĄsa tovĂĄbb növekszik.

Martine Saint JanbĂłl

Loading...

VideĂł: .

Loading...

Oszd Meg BarĂĄtaiddal