Mely Zöldségek Nőnek Télen?

Loading...

Loading...

téli zöldségeket

A hideghez elegendően sokféle zöldség van, hogy télen újra elvarázsolja a zöldségkertet. Nagyítás a kohlrabira, kelbimbók, téli saláták...

A kert egész évben is termelhetõ, még a napsütéses idõszak után is... Ősszel termeszthet spenótot, répát, cékla, retek, petrezselyem, brokkoli... Káposzta és saláta, különösen, a télikert csillagai.

Káposzta: nem fagyasztható

téli zöldségeket

"Sok zöld leveles zöldséget lehet tenyészteni" - mondja Linda Gray, a Cultiver sa jardin en hiver szerzője. Brüsszel kelbimbópéldául fel lehet venni egy kis hótakaróval. A legalacsonyabb hőmérsékleteken is növekszik! Mindazonáltal tavasszal vetették el, hogy a magok csírázni kezdjenek egy nem túl hideg talajon...

Ismételje meg a különböző típusokat káposzta ültetve palántákat, amint a nyári ágyak szabadok. "És Linda Gray folytatja:" A kaklrabi vagy svéd karórépa általában a nyár elején vetették le, télen pihennek... A talajról való kiszállás után két héttel betakarították, de olyan fagyálló, hogy a talajon hagyható a tél vége (...). Használja ki a hideg ellenállását, és hagyja a talajba addig, amíg szüksége nincs rá. "

Téli saláták: változatos, egyszerű és finom

téli saláták

Ha télen könnyű és kellemes zöldség növeszthető, akkor ez az saláta. "Nem csak a téli saláta kedvelik a növekedést, hanem nyáron a menüket is" - jegyzi meg Linda Gray. cikória, rakéta, saláta, cikória, rág, zsázsa

Az őszi saláta betakarítása az első fagyásig történik, a téli saláta a következő tavaszi időszakra lesz. Néhány ázsiai fajtát a nyár végén ültethetünk őszi betakarításra (...) és néhány fajtát egész évben lehet termeszteni. "

Fel kell szerelni a harangokat, hogy megvédje a fiatal lábakat, különösen az éjszakai fagyban, és ne felejtse el eltávolítani őket a nap folyamán. Ráadásul általában, ha a tél valóban durva, még mindig tervezi a zöldségek lábánál a talajtakarást, és egy telítő fátylat, hogy elkerülje a kellemetlen meglepetéseket. "A vajas fejes saláta különösen erős éghajlatokat támogat, és csak minimális védelmet igényel".

Szeretnél kipróbálni? "A nyár végéről az ősz végéig vetjük el a védett területet a kertben. A termesztési körülmények változatosak, a magok csomagolásán feltüntetett utalásokkal".

És mikor szedni őket? Ha úgy gondolod, hogy elég nagyok, kivéve a vágott salátát, "amely néhány nap múlva csak egy maroknyi levelet képes felvenni".

És téli zöldségek is...

Néhány izzánt ősszel is ültetnekfokhagyma fehér és lila, valamint hagyma (enyhe éghajlaton). Még januárban és februárban is be lehet ültetni őket. Ők a tél teljében töltik el tavasszal.

Olvasni: Kertjét télen tenyészteni, Linda Gray, szerk. Delachaux és Niestlé, 19,90 €.

Claire Lelong-Lehoang

Olvassa el: öreg zöldségféléket

Loading...

Videó: Isten Patikája - Mire jók a zöldségek, gyümölcsök.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal