Milyen Vad Növények?

Loading...

Loading...

porcsin

A Purslane sap elősegíti a kis sebek gyógyulását.

Teljes Omega-3

az porcsin egy kúszó olajos növény, amely száraz, töltött talajon nő. Természetesen gazdag omega-3. A kissé vastag levelek csillogó ízt adnak. Kóstolja meg nyers, más salátákkal keverve, vagy spenótként főzve és sült burgonyával keverjük össze.

A kert meglepetései

kakukkfűfélék

A kakukk, vagy a primula virágzik kora tavasszal.

A kerted tele van ehető vadon élő növényekkel, amelyeket nem tudsz; felveheti a pitypang, afiatal csalán (főzni), a útifű, a raiponce, a vad saláta, a rakéta, a nadálytő (meg kell kóstolni), a vérfű, a zsázsa (Lepidium sativum), a sárgabarack, a borage, a mályva, a kakukk (vagy primula), a purslane, a lóhere és sok más növény! Vigyázzon azonban: csak azt használja, amit egyértelműen azonosítottak. Válassz fiatal, ropogós leveleket. Általában ezek a növények "nagyon keményednek". Bő vízzel öblítse le és azonnal fogyassza el.

Termesztett növények is

A kertészeti növények közül a betakarítás is lehetséges nappali gombok (egy kicsit borsos, finom), nagyon fiatal levelek a galagonya, a bükk és a hárs, hozzá a saláta.

Figyelem!

Kockázatos szedés
Az echinococcosis vagy a "róka-betegség" a vad szedés egyik fő kockázata. Ez egy súlyos betegség, amelyet az állatok székletei (rókák, kis rágcsálók főleg) közvetítenek. Ugyanúgy, ahogy az Alpokban, a franciaországi Keleten és a Massif Centralben nem fogyasztanak vad málnát és vad szamócát, logikusabban kerülni kell a vadon termő nyers vad saláták fogyasztását..

Loading...

Videó: Ehető- és gyógynövények a városi parkokban..

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal