Raspberry Blancmange

Loading...

Loading...

fehér enni málna

Úgy érzi, mintha málna, akkor inkább egy fogyókúrás desszert, és megőrülnek fehér sajt, itt a finom receptet fehér mangers málna.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 125 g málna
  • 2 db zselatin
  • 400 g fehér sajt 0% M.G.
  • 40 g agáv szirup
  • 1 mész
  • 25 cl könnyített folyékony krém
  • 1 evőkanál. Kávé agar
  • 1 málna coulis

A málnafehérje receptje

Mosás, száraz és intézkedik a málna ramekins vagy kis cserépben. Tartsd a 4-et a dressage-re.

A zselatin lemezeket hideg vízben 10 percen át áztassa.

Egy saláta tálban,

  • Rendezzük el a túrót és az agave szirupot, keverjük össze.
  • Mossuk és lereszeljük a citrom (megtartja a képzés), és hozzá a sajtot.

Egy serpenyőben,

  • Melegítsük fel a folyékony krémet és az agar-agart.
  • A melegből add hozzá a lágy zselatint.
  • Keverjük jól össze, és öntsük ezt a keveréket a sajtot, miközben továbbra is habverővel.
  • Pour összes málna és majd hideg (körülbelül 1 óra 30).

A kiszolgálás pillanatában,

  • Adja hozzá a maradék mészet és meszet minden edényben.
  • Tálaljuk málna coulis vagy sem.

Jó étvágyat!

Recept: A. Beauvais Fotó: F. Hamel

Loading...

Videó: Panna Cotta | Valentines Day | Blancmange.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal