Tarte Tatin: Mindenki Szereti!

Loading...

Loading...

1317652494tartetatin

A tarte tatin receptje Ă­zletes Ă©s ideĂĄlis Ă©tkezĂ©s vĂ©gett egy gyĂŒmölcsös Ă©s mohĂł megjegyzĂ©ssel.

Vanília fagylalttal és kis mandulåval, még jobb.

KönnyƱ Ă©s gyors, hogy hogyan kĂ©szĂ­tsĂŒk el a tarte tatin...

ÖsszetevƑk 6 fƑ rĂ©szĂ©re:

  • 1 tört tĂ©szta
  • 8 fĂ©sĂŒlt almĂĄval (kb. 2 kg)
  • 150 g vajat
  • 15 cl vizet
  • 150 g görgƑs cukor (lehetƑleg vörös)

Recept a tarte tatin szĂĄmĂĄra:

A tarte tatin, azt mondjĂĄk, a francia kedvenc receptje. Ez nem meglepƑ, mivel ez a könnyen elkĂ©szĂ­thetƑ recept eredmĂ©nye jĂł.

Ahhoz, hogy a tarte tatin meg kell csinĂĄlni egy jĂł karamellel elƑször

  • Egy nem tapadĂłs serpenyƑben öntsĂŒk a vizet Ă©s a cukrot
  • HƱvös forralĂĄssal nyerjĂŒk, miközben egy fĂĄbĂłl kĂ©szĂŒlt spatulĂĄval keverjĂŒk össze
  • Amikor a vĂ­z megcsörrent, a cukorral kezd szĂ­nezni
  • VĂĄrakozĂĄs barna szĂ­n Ă©s meglehetƑsen konzisztens megjelenĂ©s
  • Adjuk hozzĂĄ a fĂ©lsĂłs vajot
  • Töltsön mindent egy torta tĂĄlba
  • Hagyja hƱvös

MiutĂĄn elkĂ©szĂŒlt a karamell, meg kell kĂ©szĂ­teni az almĂĄt,

  • HĂĄmozzuk le, majd vetjĂŒk az almĂĄt
  • VĂĄgd le az almait a környĂ©ken nem tĂșl nagy
  • RendezzĂŒk el az almĂĄt a karamellen, Ă©s foglaljuk el az összes teret
  • Helyezze a törött tĂ©szta tetejĂ©re, vegye le a pite lemez oldalainak fedelĂ©t
  • Fogja meg a tĂ©sztĂĄt nĂ©hĂĄnyszor egy kĂ©ssel, hogy felfĂșjja

Mindaz, amit elhagyott, az a tarte tatin,

  • MelegĂ­tsĂŒk elƑ a sĂŒtƑt 180° -ra (ötödik)
  • FƑzĂ©si idƑ: 30 perc
  • A fƑzĂ©s vĂ©gĂ©n a karamell elkezd emelkedni a szĂ©leken, ez a jel, hogy a torta fƑzött!

Ɛ az megkóstolta az ideålis meleg és gyakran amelyet egy vanília fagylaltot tartalmazó kagyló kísér és miért nem kicsi szeletelt mandula dekoråcióval...

JĂł Ă©tvĂĄgyat!

Loading...

VideĂł: KovĂĄcs Kati - Jobb ez Ă­gy nekem (2013. oktĂłber 25. - MTV).

Loading...

Oszd Meg BarĂĄtaiddal