Prune: Az Ősszel Kell Felszedni, Hogy Likert És Lekvárt

Loading...

Loading...

Prune, hogy vegye fel az őszi likőr recept és alma sloe

A sloe a fekete folt gyümölcse (Prunus spinosa) a vidéken található, formálva ligetek és sövények többé-kevésbé vadon határos mezők, pusztaságok vagy erdők. A "fekete tüskés" kicsi szemek ehető, de keserű ízűek. Ennek orvoslására választhat a néhány fagyasztás vagy néhány nap befagyasztása között: elveszítik keserűségüket. Ezután egyszerűen csak egy szláv vagy alma-sört lehet készíteni, tehát a kályha!

A sloe lé összetevője

  • 750 g szelet
  • 1 liter eau-de-vie 40° -on
  • 250 g. cukornád
  • 1 vanília pohár
  • 30 g mandula a bőrükön (hántolt)

Amikor csak lehetséges, gyűjti össze a sloe szendvicsét, aki nem a közúton vagy egy olyan mezőn, ahol peszticideket kapott...

Készítsük elő a sloe juice-t

Feszítsük meg és tisztítsuk meg őket, hogy eltávolítsák az összes gallyat és leveleket, amelyek ott lennének. Szedd le őket.

Öntsük a kis fekete gyümölcsöket egy nagy edénybe, egy szűk fedéllel, és durván összevessük egy spatulával.

Adjuk hozzá a cukrot, a vanília babot félig a hossza mentén, a mandulát és a pálinkát. Keverjük össze jól és zárjuk le az edényt.

Tárolja az edényt sötétben, hűvös helyen, és minden héten keverje össze tartalmát.

2 vagy 3 hónap elteltével szűrő és üveg. Ezután tárolhatja a palackokat a pincéjében néhány hónapig.

Tegye ezt az italt emésztő likőrben az étkezés végén.

A sloe juice változata

likőr a sloes és zselé a sloes

Egy másik recept a sloe-juice címe ennek az egynek: elkészül, nem a sloes húsának, hanem a magvaknak a alapján. Összegyűjteni kell az 1 pohár sloe kövekből, amelyeket durván megszakítasz, hogy felfedezzék a mandulát. Keverjük össze 1 liter pálinkával, és hagyjuk macerálni legalább 2 hónapig.

Ezen idő elteltével szûrhet az alkohol elkülönítéséhez és a kõzetek visszanyeréséhez 20 ml vízzel és 250 g cukorral. Forraljuk a magokat, a vizet és a cukrot néhány percig, és hűtsük le, mielőtt a kapott szirupot összekeverjük a kezdeti macerációs alkohollal. Ürítse fel és tartsa több hónapig.

Az alma szelet összetevői

  • 1 kg szelet
  • ½ liter víz
  • 250 g. cukornád
  • 1 citromlevet
  • 2 g agar agar

Több mint egy lekváros, ez egy zselé, mert a gyümölcslevet kivonták.

Készítsük elő a sloe juice-t

Repcet és mosson le a szemeket. Öntsük őket a zacskóba egy kis vízzel, miközben melegítik a felrobbantást, körülbelül 10 percet.

Ezután nyomja meg a diákokat kínai vagy stamen.

Adjuk hozzá a kapott gyümölcslevet, a cukrot, a citromlevet. Forraljuk 15-20 percig.

Adjuk hozzá az agar agart néhány perccel a főzés vége előtt.

Ha egy csepp zselé haladéktalanul lefagy egy csészealjból, amely kijön a fagyasztóból, akkor a zselé készen áll. Potted és zárja be őket.

Írta Nathalie a 2014/05/05

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal