Pompadour Label Rouge Chaumiere Káposzta És Füstölt Laposhal

Aumoniere burgonya pompadour káposzta alvadt füst

Élvezze a Pompadour Label Rouge Potato Chaumon finom receptjét káposztával és füstölt lapockával.

előkészítés: 15mn
főzés: 10mn

összetevők p4 fő részére:

  • 4 piros címke Pompadour burgonya
  • 1 csomó metélőhagyma
  • Csípős bors
  • 600 g. füstölt laposhal filé
  • 4 nagy levél zöld káposzta

Pompadour Label Rouge Chaumiere káposzta és füstölt laposhal

Hámozzuk le és vágjuk a Pompadour Label Rouge-t szeletekre. Főzzük őket a gőzösben, figyelve, hogy rothadnak (kb. 10 perc).

Eközben áztassuk a káposzta leveleket sós forrásban lévő vízben 5 percig, majd lecsepegtetjük, majd öblítse le hideg vízzel.

Chop füstölt laposhal

Miután Pompadour Label Rouge főtt, köret minden káposztalevél, adjuk hozzá a darab füstölt laposhal és apróra vágott snidlinggel és zárja be a fóliatasak körül annak tartalmát.

Főzzük le a 4 gőzölgő fülbevalót 15 percig, ügyelve arra, hogy a konyhai zsineggel zárjuk le őket.

Tálaljuk a meleg kalapokat, citromlevet és sovány fehér sajtot.

A Pompadour Label Rouge burgonyáról

A Pompadour Label Rouge burgonya az egyik legjobb fajta, húsosan. Nehéz termelni, majdnem eltűnt! Természetesen finom kis ízelítője van a "friss vajnak", a bőre rendben van, és tökéletesen áll a főzéshez.

Nőtt mindössze 5 gazdák Picardie, a betakarítás szeptemberben, azt találták, hogy minden év május az primeuristes, a piac és a közepes és nagy az ára 2,50 € / kg.

Az egyik ritka burgonya a Földművelésügyi Minisztérium Vörös Címke, amely igazolja ízminőségét és szigorú termelési előírásait.

Oszd Meg Barátaiddal