Roquefort Fondant

1380549355FondantauRoquefort

A Roquefort fondant egy nagyon eredeti és ízletes módja a Roquefort sajt ízlésének. Könnyű és gyors, itt van a Roquefort fondant recept.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 150 g roquefort sajt
  • 25 cl tejszínhab
  • 4 egész tojás + 2 tojássárgája
  • 100 g levelekspenót
  • Olívaolaj.

Roquefort fondant recept

A sütő termosztátjának előmelegítése 5/150°.

Olvadt a roquefort az alacsony hőtől a krém felénél.

Egy tálban keverje össze a tojásokat a maradék tejszínnel, tegye fel a tejszínt meleg roquefort, bors és keverjük össze.

Öntsünk 4 ramekinbe, és 30 percig süsse meg egy serpenyőben.

Melegen tálaljuk egy kis olívaolajjal fűszerezett spenót levélsaláta.

Javasolt bor: piros, Cabernet d'Anjou frissen szolgált.

Jó étvágyat!

Fotó hitel: © Frederic Arnaud

Videó: Recette de Sauce au Roquefort - 750g.

Oszd Meg Barátaiddal