Marhahús Burgonya, Túrós Mártással

burger marhahústermék

Itt van egy nagyon jó recept marhahús burger, sajt mártással.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 hamburger zsemle
  • 200 g túró
  • 4 friss apróra vágott steak
  • 20 g vajat
  • 1/2 csizma petrezselyem
  • 5 szál snidling
  • 1 hagyma piros
  • 1 fehér hagyma
  • 2 paradicsom
  • levelek saláta
  • 1 filé napraforgóolaj
  • 1 evőkanál. almabor ecetet
  • Só és frissen őrölt bors

Marhahús burgonya, túrós mártással

- Helyezze a sütőt a grill helyzetbe.

- Mossa le és vágja le a friss fűszernövényeket, rántsa le a hagymát.

- Készítsük elő a túrós mártással: tálban keverjük össze a túrót, ecetet, sót, borsot és a fűszernövények fele.

- Egy serpenyőben 20 g vajat és egy olajtömlőt olvad. Főzzük a steakeket 2-4 percig a kívánt főzési ponttól függően. Szezonban.

- Vágja fel a kenyeret hosszában.

- A kenyér alapját kefével túrós mártással tisztítsuk meg. A tartalék véglegesítésére az edényt.

- Szétszórjuk, mossuk és levesszük a saláta leveleket, néhány szelet hagymát és paradicsomot, főtt steaket, majd paradicsomot és hagymát.

- Finom túrós mártással és gyógynövényekkel. Adja hozzá a "kalapot", és gyorsan menjen a grill alatt.

- Kóstolja meg azonnal.

A szakács B.A.ba

Akkor cserélje ki a marha- apróra vágott borjúhús, díszítsük vékony szelet uborka, paradicsom enyhén édes ízű, és kíséri zöld saláta.

Gourmandok esetén adjunk hozzá vékony szeleteket: parmezán, saler, roquefort,...

Oldalsó pince, bor és hamburger:

Klasszikus esetben a hamburgert egy nagy csésze kávé fogyasztja, amelyet nagyon hígított és nagyon pörkölt, ahogy az észak-amerikaiak szeretik. Ez a szokás már átragadt az ízét sokan közülük a bor, úgy mint a nagyon jelölt pirított és pörkölt aromák, amelyek néhány fát.

Tehát, ha ebben a fajta "kulturális" szövetségben akarsz maradni, akkor ezt a borstílust választod. Természetesen, és ha helyiet akarunk maradni, a kaliforniai nevekre gondolunk, mert ez a legnagyobb szőlőskert, és ezek a leginkább fogyasztott borok. Ebben az esetben nem választja a legrangosabb területeken, mint a Napa-völgyben, amely borokat európai stílus, hanem inkább azok a Central Valley, a legtöbb forgalmazott márkák értékesítik névvel vagy név alatt általánosabb kaliforniai bor. Ahhoz, hogy felfüggeszti a dal, akkor cserélje ki ezeket a borokat, nem mindig könnyű megtalálni, a chilei és Merlot Carmenere általában kifejlesztett a stílus említett észak-amerikai piacon.

M. Chassin

Recept: A. Beauvais, Fotó: A. Roche

Videó: Sült Kacsacomb szilva mártással, kápiás burgonya nyárs/ Szoky konyhája /.

Oszd Meg Barátaiddal