A Kurkuma (Curcuma Longa) Egészségügyi Előnyei És Előnyei

Kurkuma longa növény, amelyből a kurkuma fűszere

Kurkuma (Kurkuma hosszú) közvetlen kapcsolatban áll Indiával, amely az évelő herbaceus rizómás növény termelésének vezető országa. Ősidők óta, a kurkuma része a mindennapi életét indiánok, mivel kihasználja az összes tulajdonságait a növény: az élelmiszer, mint a fűszer és élelmiszer tartósítószerként, mint a textil-festés, kozmetikai samponokban és persze gyógyszerekkel szembeni zavarok emésztőrendszer, többek között.

Kurkuma (Curcuma longa), rizómás növény

A kurkuma, más néven indiai sáfrány vagy szerecsendió, a Zingiberaceae család tagja. A növény könnyen eléri az egy métert, rövid szárú, 50 cm hosszú, hosszúkás, keskeny, lándzsa alakú levelek, amelyek egymás után két sorban vannak elrendezve. Középpontjában a levelek, fehér vagy rózsaszín fülek jelennek steril virágok, de ez többnyire hengeres rizómák vagy ellipszoidokat hogy keresi, mivel a hangsúly minden erénye kurkuma, azok intenzív narancssárga színű. Légy óvatos, mindent eltakarhatatlanul színeznek!

Nem lesz sok sikere a kurkuma termesztésében a mérsékelt éghajlati zónáinkban, mivel az indiai monson tökéletesen illik hozzá, nagy páratartalmat, meleget és részleges árnyékolást társítva az aljnövényzetbe. Európában csak díszfajtákat termesztenekmint a szobanövények.

Azonban találsz kurkuma rizómák értékesítésére gyógynövény üzletek, szerves boltokban vagy egzotikus élelmiszerboltokban.

A kurkuma gyógyhatása

Emésztőrendszeri betegségek, akár máj- vagy epebetegségek, gyulladásos bélbetegségek, gyomorhurut, gyomorfekélyek, a kurkuma megkönnyebbül.

A bőrproblémák kezelhetők kurkuma esetén is: ekcéma, égő pikkelysömör, pikkelysömör, nyálkahártya, különböző bőrfertőzések.

A csont- és ízületi fájdalmat a hagyományos indiai orvoslás szerint a kurkuma enyhíti. Sőt, az indiai ayurvédikus gyógyszer természetes gyulladáscsökkentő hatású, mivel egyenlőtlen erő.

Kutatás folyik a rák, különösen a vastagbél, a prosztata, az emlőrák és a tüdő elleni megelőző hatásáról, mivel ezek a rákos megbetegedések Ázsiában és különösen Indiában alacsonyabbak voltak.

A kurkuma növény (Curcuma longa)

A kurkuma felhasználható és különböző formákban jöhet létre:

  • a gyógynövény (kapszula, anya tinktúra, kivonatok...)
  • 1-1,5 g / 150 ml szárított rizóma vagy friss (10 g / 150 ml) infúzióban: maximum 2 csésze naponta
  • illóolajban: 2 csepp növényi olajban hígítva, naponta kétszer masszírozva.

A kurkuma kulináris eszközei

A konyhában használhatja a kurkuma por vagy a friss rizóma, amit reszelt, az ételek díszítésére indiai fűszer keverékek (curry, tandoori, colombo, ras-han-hanout...). A fűszeres és pézsmos aromája édes paprikát ad az edényeknek.

A kurkumin, amely a kurkuma egyik legfontosabb aktív összetevője, növeli a borspipeinhez kötődő hatását. Tehát ne habozzon társítani a kettőt. Mivel a kurkumin nagyon jól feloldódik az olajban, az olyan mártással készült edények, amelyekhez a hús az olajban van, lehetővé teszik, hogy jobban felszívja ezt az összetevőt.

A kurkuma wellness akciója

A kurkuma tartalmazhat antioxidáns tulajdonságokat is: így a kurkuma illóolajának érdekessége az öregedés elleni hatás és a bőr szépítésének hatása!

A növények gyógyulását orvoshoz, gyógyszerészhez vagy gyógynövényes orvoshoz kell intézni. A terhes nők, a krónikus és súlyos betegségben szenvedők vagy a gyógyszerek szedését orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt az öngyógyítás káros hatásokhoz vezethet, beleértve a gyógyszerkölcsönhatásokat is.

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal