Brüsszeli Kelbimbó, Szalonna És Pörkölt Gesztenye

1326273220choubruxelleschataignes

Itt van egy ízletes és eredeti esküvő, a kelbimbó és a gesztenye!

Ez a recept egyszerre könnyű és gyors, így ideális egy utolsó perce...

Hozzávalók 4 fő részére:

A legjobb szezont a szőlőültetvények betakarítására télen, novembertől januárig tartják.

  • 500 g káposzta Brüsszelből
  • 4 szép szelet szalonnát
  • 20 g vajat
  • 125 g konzerv gesztenye
  • 1 liter csirkeállomány
  • Só és bors

Szintén olvasható: a gesztenye előnyei és erényei az egészségre

A kelbimbó, szalonna és grillezett gesztenye receptje:

Ez a recept két szakaszra bontható, először főzve a kelbimbókat, majd a szalonnát és a gesztenyét.

  • Kezdje jól a bimbócsírákat
  • Forraljuk fel a csirkehúslevet
  • Búvárkodás Brüsszel csíráit húslevesben
  • Hagyja a bőrt 15 percig alacsony hőtől, a káposzta szilárd maradjon
  • Miután főzött, csöpög és melegen tart
  • Eközben vágjuk szalonnát szalagokra
  • Vidd le a gesztenyét
  • Megolvasztja a vajat egy serpenyőben
  • Barna a gesztenye a vajat, amíg nem karamellizált
  • Add hozzá a szalonna néhány pillanatig a grill
  • Tálaljuk a krumplit egy mély tányéron, néhány roston sült gesztenyével és szalonnával
  • Néhány evőkanál csirkeállományt mártásként önthetünk

Alternatívaként a szalonnát szalonnával kell helyettesíteni, és a gömbölyükkel és szalonnával vissza kell juttatni a bimbócsírákat.

Jó étvágyat!

Szintén olvasható: a gesztenye előnyei és erényei az egészségre

Oszd Meg Barátaiddal