Búzakorpa Kandírozott Gyümölcsökkel

Loading...

Loading...

1390292542gateaudesemoulefruitsconfits

Itt van a hagyományos ételízesítő torta recept, amelyet kandírozott gyümölcsökkel lehet átvenni a maximális színek és ízek érdekében.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 liter teljes tej
  • 100 g barna cukor
  • 125 g finom búzadara
  • 3 evőkanál. kandírozott gyümölcs
  • 2 tojássárgája
  • 5 cl Grand Marnier
  • Narancssárga coulis vagy mások

A búzadara ízletes gyümölcsökkel készült receptje

Melegítsük elő a sütőt 210° C-ra (7. tétel).

Egy serpenyőben,

  • Öntsük a tejet, melegítsük fel alacsony cukorral a cukorral.
  • Öntsük a búzát, keverjük össze, főzzük 8 percig, majd öntsük a kandírozott gyümölcsöket.
  • Adjuk hozzá a tojássárgáját egyenként a búzadara, jól keverjük össze.
  • Pour the Grand Marnier, keverjük össze.

Amint a búzát főzzük,

  • Öntjük a korábban bélelt vagy egy nagy edénybe.
  • Sütjük 20-25 percig, amíg a felső aranybarna.
  • Hűtsük le legalább 6 órán keresztül hűvös helyen.

Tálaljuk narancsos mártással vagy gyümölcsös coulis.

Tudjon meg többet a tejről és a búzáról

tej:
Németország második legnagyobb európai termelője, Németország mögött, Franciaország évente mintegy 3,5 milliárd liter tejmennyiséget szüretel 57 kg lakosra évente.

búzadara:
A szemcsés textúrák közül a búzát leggyakrabban teljes vagy finomított búzaliszt készítik, és a víz. A kapott pépet párologtatjuk és apró, változó méretű szemcsékké alakítjuk át a kívánt őrlési típusnak megfelelően.

A tészta elkészítéséhez használt nyersanyag nemcsak a híres kuszkusz, hanem test levesek, húsok és zöldségek kíséretében, valamint ínyenc desszertek, például a búzadara vagy a búzakrém.

Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal