Carvi (Carum Carvi), A Rétek Köménye Vagy A Vosges Ánizs

A carvi (Carum carvi) kétévente aromás növény, amelyet kölni rétnek is neveznek, vagy a Vosges-i ánizsnak. Ugyanakkor nem szabad összetéveszteni a köményt (Cumínium cyminum): bár a magvak hasonlóak, és ugyanabba a családba tartoznak, botanikus nemzeteik eltérőek. Ezenkívül a kömény gyümölcsözőbb, mint a kömény, amely fűszeresebb, keletibb ízű.

Carvi (Carum carvi), a rétek köménye vagy a Vosges ánizs

A növény 70 cm magasságban érhetõ el, és finoman vágja a zöld zöld leveleket. Májustól júliusig apró fehér-zöld virágok jelennek meg az umbelekben. Ezt követi a "magok" nevű barna, szárított gyümölcs. Őszenek az ánizs, a citrom és a pézsma.

Köretlen magok

Ezek a levelek és különösen a magok, amelyeket különösen a konyha ízesítésére használnak, de gyógyászati ​​célokra is. A terápiás tulajdonságai lehetővé teszik, hogy enyhíti az emésztési zavarok, puffadás, böfögés, puffadás, gyomorgörcsök és a gyomor... Ez is elősegíti a szoptatás szoptató nők és segít szabályozni a menstruáció.

  • Család: Apiaceae
  • Típus: Biennálé
  • Származás: Közép- és Észak-Európa, Ázsia
  • Szín: fehér-zöld virágok
  • Vetés: igen
  • Vágás: nem
  • Ültetvény: késő nyár
  • Virágzás: május-július
  • Magasság: 70 cm-ig

Ideális talaj és expozíció a carvi-nak a kertben

A kömény teljes nap alatt mindenféle talajban nő, amint jól szellőzik.

A kömény vetése és ültetése időpontja

A kömény koca a nyár végén, a helyén, a következő év betakarítása érdekében. Ne takarja le a magokat több mint fél centiméter talajjal. Vékony, hogy a lábakat 20 cm-re helyezze el.

Megengedheted, hogy az egyik lábad a maghoz jusson, egyedül marad a következő évre!

Carvi ápolási és termesztési tanács

Ültetéskor, trágyával vagy komposzttal kell módosítani. Ezután vizet és dörzsölje rendszeresen. Gyom, különösen az elején.

A köménymagok betakarítása, megőrzése és felhasználása

Amikor a magok érettek, egyedül jelennek meg. Ne várjon: vágni a szárát a talajszinten és tegye őket egy szellőztetett és száraz azáltal ruhával alatta, így kömény befejezni a száraz és a magok esnek előhívhatók könnyen. Néhány nap múlva megverjük a szálakat a ruhán, és tartsuk a magokat egy dobozban.

köménymag (Carum carvi)

Infúzióban 2 g tört zúzott magot helyez el egy 150 ml-es csészébe, és naponta maximum 3-at inni.

A magok rágása közvetlenül segíti a rossz leheletet.

Betegségek, kártevők és paraziták carvi

Nincsenek különleges kártevők.

A carvi helyzete és kedvező kapcsolata

A kömény nem növényi edényekben.

Javasolt fajták carvi ültetésre a kertben

Csak a fajtípust termesztik.

Oszd Meg Barátaiddal