Flamand Szénsav: Ch'Ti Öröm

Flamand karbonát

Marhahúsból, sörből és mézeskalácsból készül, a szénsav vagy szénsavas étel finom étel.

Az észak-franciaországi specialitás, úgy is hívják a ch'ti bourguignon.

Hozzávalók 5-6 fő részére:

  • 1 kg marhahús (burgundi hús)
  • 1 liter sörtörlő (Type 3 Monts, Goudale, Jeanlain)
  • 500 g mézeskalács
  • 2 lap babér
  • 3 hagyma

A flamand szénsavadást egyszerű receptnek tekintik, gazdaságos és könnyen elérhetõ, mohó és nagyon ízletes.

A flamand szénsav receptje:

Kezdje a marhahús levágásával (ha nem a mészárosod), körülbelül 5 cm-es darabokban.

Hámozzuk le a hagymát, és ne vágjuk túl finoman.

Melegítsük fel a holland sütőt kis olajjal

Barna a húsdarabokat néhány percig, majd hozzáadjuk a hagymát 2-3 percig.

Öntsük a sört teljesen a hús fedésére és adjunk hozzá a babérlevelet.

Hagyja át a mézeskalácsot.

Főzzük alacsony hőfokon, és lefedjük 1 óra és 2 óra között

Keverjük össze rendszeresen, hogy megakadályozzuk az edény alján lévő fogást.

Jó étvágyat!

Okos tanács a séfnek a flamand szén-dioxidról

Flamand szénhidrogén

A szénsavas vagy szénsavas flamand soha nem olyan jó, mint amikor előkészítették az előző napot, mert a hús még inkább gyengéd és illatos.

A karbonát jól megy a házi krumplival, a hash barnával vagy burgonyapürével.

A flamand karbonátot mindenben megkóstoljuk Flandriai szennyvíztisztítók de ugyanolyan finom lesz otthon, barátokkal vagy családdal.

Az északi különlegességek felfedezéséhez: a Maroilles piteés aFlamand szénsavas és sült krumpli tisztított vajjal.

Oszd Meg Barátaiddal