A Könnyű Változat Cheesecake

1364492493cheescakeallege

A sajttorta rendszerint nagyon gazdag.

Clélia receptust ad nekünk sajttorta enyhült, ami meggyőző volt.

Hozzávalók 8 fő részére:

A torta héjához:

  • 500 g speculos
  • 200g puha vajat

A tejszínre:

  • 400 g krémsajt (Philadelphia)
  • 200 g túró
  • a gyümölcslé és a citrom
  • 3 darab zselatin
  • 80 g cukrot
  • 2 tojásfehérje
  • néhány eper

Könnyű sajttorta recept:

1. Készítsük elő a pite héjat:

  • Keverjük össze a speculot és a puha vajat, hogy homogén pasztát kapjunk. Ha van egy kivehető aljjal ellátott pite ón, használja. Ha nem, húzzon egy pergamentpapírhoz egy sütőedényt, és helyezze a spekulok / vaj keverék rétegét a penész alján.
  • Töltsd jól a felszínre, sőt.
  • Hagyja hűvös.

2- A zselatin lemezeket egy tál hideg vízben áztassa.

3- Keverjük össze a túrót, krémsajtot, cukrot és citromot

4- Melegítsük fel a citromlevet, és amikor forraljuk fel,

  • Vegyük le a hőt és adjuk hozzá a lecsöpögtetett zselatin leveleket
  • Habozzon addig, amíg meg nem olvad a zselatin
  • Adjuk hozzá a sajt / krémsajt keverékhez

5- Megverte a fehéreket szilárd hóban. (emlékeztető: amikor átfordítja a tálat, a fehérek nem mozoghatnak), és óvatosan kevergetik az előző keverékben.

6- Vegye ki a tortát, és tegye a krémsajtos habot a speculos tetejére.

  • Egyenlődjön egy spatulával vagy kanállal
  • Hagyja hűvös néhány órát (a következő nap előtti napon tökéletes!)

7- Mielőtt kiszolgálja a süteményedet és a szamócával díszíti az Ön kényelmét (szeleteket, teljes, négyzet alakú kockákat: küldje el nekem a fotókat!)

Remélem, élvezni fogja ezt a receptet. Nagyon tetszett, mert ezt a sajttorta nagyon friss és nem töltött.

Örömmel köszöntjük

A speculos, a citrom mousse és a szamóca frissessége a tetején tökéletes desszert a tavasz számára!

Jó étvágyat!

Keresse meg a receptet a Clélia blogja és minden ízletes ötletét a főzéshez

Oszd Meg Barátaiddal