Csirkék: Mindenféle Tojás

Araucana csirke tojás

Ezeket a csodálatos színes tojásokat Araucana csirkék tették (a kék egész számára), vagy Araucana átkelését Marans (az olajbogyó zöld tojás). Az Araucana egy csirke Dél-Amerikában, a Magellan-szoros közelében, ahol az Araucos indiánok élnek. Ez a fajta nem jött hozzánk az 1930-as évekig, és még mindig bizalmas.

A kutatók meghatározták egy retrovírus jelenlétét ezen tyúkok genomjában. (A retrovírusok 110-125 nanométer átmérőjű vírusok, amelyek nagyon gyakoriak az állatvilágban). A retrovírust hordozó és a kék színt okozó gént oocianinnak nevezik. A héj-tömegben megjelenő színezék (amikor a tyúk méhében képződik), biliverdin termelésével, epével pigmentált. Színtelen kendőcella alapon kék; rózsaszínű vagy rézzel borított kutikula alapon, többé-kevésbé hangsúlyos olajzöldet ad.

Néhány recept

  • Fedezze fel a tojás saga
  • A törött tojás, szürke garnéla, megvert tejek
  • Puha főtt tojás egy szelet kenyér paradicsommal
  • Sült tojás csirkemellben citromfűvel verbena

Videó: Csirke zene (Geco Remix).

Oszd Meg Barátaiddal