Cikória: 4 Fajta Otthon Nő

escarole

Úgy néz ki, mint a rusztikus saláta levelek hólyagos levelekkel. Nyár elején vetik el ősszel, és a fagy kezdetéig. Az emelésnek nagyon gyorsnak kell lennie. Ha 4 nap elteltével semmi sem észlelhető, ismét el kell kezdeni a vetést.

A göndör

A göndör

Ők szürkékként nőnek fel, és lehetővé teszik a későbbi szedést. A Ruffec vagy a Wallonne fürtjei, egy kicsit rusztikusabbak, mint a többiek, lombozatot kínálnak a tél közepén.

Olasz nők

Olasz nők

A legismertebb a Verona és a Trevisói cikória. A rubin lombozata olyan darabokra vágott dió, amely lágyítja a keserűségüket. Nyáron vetik. Kerülje el a kényszerítő vitorlát, még akkor is, ha lefagy. A hideg elpirul (nem ritka, hogy néhány lábot veszít, ha a hőmérséklet sokat esik).

cikória

endives

Szintén a Witloof csíra, két szakaszban termesztik. Késő tavasszal kocázol, majd ősszel betakarítja a hólyagos gyökereket. Válasszon nagy, szabályos gyökereket egyetlen gyűrűvel a galléron. Ezután 45 napig a pincében, egy dobozban kényszerítsék őket, mielőtt a Ch'timishez kedves cicákat kóstol.

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal