Nyári Cikóriától A Zseléig

cikória

Az áprilistól augusztusig rendszeresen ültetett göndör cikória a nyár végétől az első fagyokig kóstolja meg. Szeretjük a kissé keserű ízt és ropogós textúráját.
A XVIe században a cikória értékes a crunchiness, az íze és a táplálkozási és gyógyhatása miatt (számos antioxidant és K vitamint tartalmaz). A többé-kevésbé göndör levelek és a fehérebb, többé-kevésbé terjedelmes fajok kiválasztása a XIXe században Olaszországban és Franciaországban. Mindegyik régiót ezután nagyon szerette volna megtermelni, és Lyon, Provence, Vendée és Tours voltak.

Ma a válogatás a nyári, őszi és téli cikóriákhoz igazodó évszakokhoz igazodó fajtákat keres.

  • Növényi kert: a cikória művelése is

Cikória, a csemetéknél!

Rendszeresen ürítsük le a helyüket, hogy a korai magképződés kockázatát korlátozzuk, a talaj humuszában gazdag talajban, vagy a fedél alatt (20-25° C), hogy gyorsan fejlődjön: a cikória 48 óra alatt emelkedik szerencsés, hogy menni kell a maghoz.

Abban az esetben, óvodás vetés, növényi nagyon kis növények, ügyelve arra, hogy ne temesse el a nyak (levél alap). A csicsóka nem szereti a káposzta mellett, inkább szomszédként, acikória.

mert a cikória fehérítésére és hagyja, hogy lágyabb és kevésbé keserű maradjon, csak tíz napig takarja el egy kerámiát (lásd a fényképet), amikor teljes fejlődését elérte.

Cikória a télre

chicoree saláta

Egyes fajták ellenállnak a tél első fagyának, különösen akkor, ha szalma vagy száraz páfrányok, vagy műanyag telítő fátyol védett.

A cicória meglehetősen szívós, de a nővéreihez hasonlóan attól tart, hogy a levelek között fészkelő csigák és csigák fűznek.

az levéltetvek A gyökér támadhatja a nyakat: azonnal távolítsa el a fertőzött és gyengített növényeket.

Végül gondolkozz el a fiatal levelek betakarításával úgy, hogy a nyakörv fölé vágod őket, hogy a nyári szezonban újjáéledjen.

M.-C. H.

Vizuális kreditek: © Margarett Skinner, Aprifel

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal