Quinoa Zsetonok Breton Hínárral

1386080123chipsdequinoaauxalgues

Ha egy eredeti étvágyat vagy étvágyat keres a quinoa-ból, akkor itt van egy quinoa krém a Breton hínárral.

Hozzávalók 4 fő részére:

Sajtmártás:

  • 1 szegfűszegfokhagyma
  • 200 g túró
  • 2 tbsp. rizs ecet
  • Só és frissen őrölt bors

Zsetonok esetén:

  • 2 tojásfehérje
  • 2 tbsp. arany szezám
  • 3 evőkanál. szárított Breton hínár
  • 30 g parmezánpor
  • 150 g quinoa felfújt
  • Grillezett paprika

A Breton hínárral fújt Quinoa chips receptje

Készítsük elő a sajtmártással:

  • Hámozzuk le a fokhagymás szegfűszeget, és összetörjük.
  • Egy tálban, össze a túró, fokhagyma, só, bors és rizs ecet. Hagyja lehűlni a kiszolgálási időig.

Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra (6. tétel).

  • Készítsünk sütőlapot sütőpapírral.
  • Egy saláta-tálban a tojásfehérjét habos konzisztenciára kösse be.
  • Add hozzá a szezámmagot, a malom borsot, a tengeri moszatot, a parmezánt és a puffasztott quinoa-t.
  • Fogja fel a quinoát.
  • Hajtsa a lemez alakú készítményt a sütőlapra.
  • Süssük 15 percig.
  • Hűtsük le a tálalás előtt, a túrós mártással együtt.

További információk

Olvasson tovább...

Quinoa fújt:
Nem gyakori, a quinoa soufflét sós vagy édes készítményekben használják. A tészta csodája például, ahol a desszertek, a gabonaszeletek, a granola, a kekszek, a sütemények, a kenyerek... nyersen, túróval vagy mueslival keveredve finom reggelit. A saláta vagy a crudités szeletelve egy kis eredetiséget hoz. És a gourmandok értékelni fogják a karamellizált módon popcorn.

Oszd Meg Barátaiddal