Nagymama Csoki Krémje

csokoládé krém nagymama

A desszertek közé tartozik, a nagymama csoki krémje klasszikus!

Könnyen és gyorsan elkészíthető, krémes és mohó.

előkészítés: 10 perc
főzés: 25 perc
többit: 2 óra minimum

összetevők 6 fő részére:

  • 125 g Lindt csokoládé főzés 70% Cacao®
  • 40 cl tej
  • 35 cl folyékony krém
  • 6 tojássárgája
  • 150 g görgős cukor
  • 1 evőkanál. őrölt kukoricakeményítő
  • 1 evőkanál. folyékony vanília

A nagymama csokoládé krém receptje

1. Rántsa fel a csokoládét. Egy serpenyőben keverje össze a tejet és a tejszínt. Felmelegedés.

2. Közben a munka a tojássárgáját a cukorral, hogy egy világos és habos krémet. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt, majd folyamatos keverés közben keverje össze a tejjel.

3. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe. Alacsony lángon és folyamatos keverés közben sűrítse a krémet, de ne hagyja forralni.

4. Távolítsa el a hőt, hozzáadja a reszelt csokoládét és a folyékony vaníliát. Keverjük össze jól.

5. A krémet ossza a csészékbe. Hűtsük le, fedjük le és hűtsük legalább 2 órán keresztül.

Jó étvágyat!

Copyright: Edition Larousse - Lindt Főzés 70% kakaó a legjobb receptek.

Oszd Meg Barátaiddal