Kaviár Citrom (Citrus Australasica), A Szakácsok Trendje

citrom kaviár (Citrus australasica)

az citrom kaviár nagy ujjnak tűnhet, hosszúkás alakja pedig egy kicsit durva, 6-12 cm-tõl, zöld, hogy a sárgára érjen, amikor érett, a rózsán keresztül. A vágáskor hat negyedet fedeztek fel, amelyek mindegyike apró gömbös hólyagokat tartalmaz, amelyek a szájban törtek ki, és hasonlítanak a kaviár gyöngyökre! Az utóbbiaktól eltérően sárga, zöld, lazac, rózsaszín. De mint ő, ez a citrus meglehetősen ritka, olyan drága. Nagyon értékelik a szakácsok, hogy díszítsenek bizonyos ételeket, amelyekhez citrom ízt adnak, és meglepőek az eredetiségük miatt.

ezt citrus australasica vagy australasica mikrocitrus egy bozótos, nagyon tüskés bokoron növekszik, amelynek örökzöld levelei sötétzöldek, elliptikus alakúak. Az illatos fehér virágok, amelyek a rózsát felhúzhatják télen nyárig.

Ausztráliából származik, és mi is "ujjlenyomat„Vagy”citrom gyöngyTélen meg kell védeni, mert nem támogatja a túlságosan fagyott (legfeljebb -5° C-os) fagyokat.

  • Család: Rutaceae
  • Típus: évelő
  • Származási hely: Ausztrália
  • Szín: fehér virág rózsaszínnel
  • Vetés: igen
  • Vágás: igen
  • Ültetés: tavasz, ősz
  • Virágzás: novembertől júniusig
  • Magasság: legfeljebb 3 m

Talaj és ideális kitettség egy citrom kaviár egy kertben vagy egy potban

A citrom kaviár szereti a szerves anyagokban gazdag talajt. A potban kevert talaj, kerti talaj és homok keveréke lesz. Napfényes helyre van szüksége a széltől védve.

A citromkaviár vetésének, ültetésének és vágásának időpontja

A vetés üvegházban történik, de mivel a bokor már lassan növekszik, nagyon türelmesnek kell lenni ahhoz, hogy gyönyörű példányt készítsen. Előnyben részesülnek a nyáron félig fás vágások, vagy a citromfa vagy citrange transzplantációja, ideális alany.

A citromkaviár ápolására és kultúrájára vonatkozó tanácsok

Rendszeres öntözésre van szükség a növekedés során, a talaj nedvessé tétele érdekében. Szükség esetén a ősszel a gyümölcsözés után méretet készíthet.

A citromkaviár betakarítása, megőrzése és felhasználása

A gyümölcsök október és december között érettek.

Betegségek, kártevők és citromkaviár paraziták

A piros pókok, a fehér legyek és a levéltetvek képesek támadni Citrus australasica, valamint gummózisokat.

A citrom kaviár elhelyezkedése és kedvező kapcsolata

Ez egy növény, amelyet egyedül termesztenek, hacsak nem a Côte d'Azuron tartózkodik, ahol a fagy nem erős. Máshol a téli házat egy üvegházban, egy verandán vagy egy hűvös szobában kell töltenie.

Ajánlott citromkaviár fajták

Nagyon sok hibrid és fajtát hoztak létre Ausztráliában.

(fotó hitel: Molly által kiadott Creative Commons)

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal