A Cukorrépet Főzzük: Vízzel, Sütőben Vagy A Sütőben

Cukorrépa főzés

Nincs több cukorrépa vásárolt vákuumcsomagolt vagy használatra kész, újra felfedezzük az igazi ízét nyers cékla, főtt otthon eljárás szerint nagyszüleink.

A sütőben, gőzben vagy vízben a főzés egyszerű és az eredmény csodálatos!

összetevők:

  • répa nyers, ideális esetben a felső

Olvasható továbbá: a cukorrépa egészségügyi előnyei és erényei

Cukorrépa főzése

Kezdjük azzal, hogy a tetejét a bázisra vágjuk, anélkül, hogy károsítanánk a cukorrépa bőrét.

Enyhén a víz alatt tisztítsa meg a talajt, de ne dörzsölje túl keményen a bőr károsodásának elkerülése érdekében.

A sütés előtt ne húzza le a cukorrépát, mert a bőr fontos a főzés során. Ezenkívül nem lesz szükség a cukorrépának a főzés során történő áthúzására, hogy meggyőződjön arról, hogy főzött.

A céklát vízzel főzni:

Hővel egy nagy sós vízzel. A céklát vízbe kell meríteni.

  • Miután a víz forr, a céklát leöntjük és kb. 60 percig forraljuk.
  • A főzési idő a cukorrépa méretétől függően változik, és többé-kevésbé hosszú.
  • Látjuk, hogy a cukorrépát főzzük, amikor a bőre enyhén elpirul és az első súrlódáskor jön ki.

Gőzölő cékla:

Ennek a főzési módnak az az előnye, hogy egy kicsit több színt tart meg, és korlátozza a víz bejutását a cukorrépába.

  • Kezdje a forró víz felforralásával.
  • Helyezze a céklát a gőzkamrába.
  • Főzzük 60-120 percig a cukorrépa méretétől függően.
  • Látjuk, hogy a cukorrépát főzzük, amikor a bőre enyhén elpirul és az első súrlódáskor jön ki.

A cukorrépának a sütőben való főzése:

Ez valószínűleg a leggyorsabb módszer a mikrohullámú sütő után.

  • Öntsön 3 cm vizet a serpenyő aljára.
  • Helyezze a céklát a kosár aljára.
  • Zárja le a serpenyőt és várja meg a szelep bekapcsolását.
  • Főzzük 15-30 percig a cukorrépa méretétől függően.

A cukorrépa a sütőben főzve:

Ez egy hagyományos módszer, amelyet még parázstartókban is alkalmazhatnak. Ez hosszabb, de a puristák szerint ez a legjobb.

Melegítse a sütőt 170° -ra (termosztát 6),

  • Csomagolja be a céklát az alumínium fóliában.
  • Helyezze a céklát a sütő közepére.
  • Főzzük 2-3 órát.
  • Ha meggyőződik arról, hogy főztek-e, győződjön meg róla, hogy a bőr könnyen lehúzódik és kissé összeomlik.

A nyers cékla fogyasztása:

Nyers cékla salátában:

Ne feledje, hogy nyers céklát, például sárgarépát is nyerhet.

  • Tisztítsa jól a cukorrépát.
  • Hámozzon le minden céklát és öblítse újra a víz alatt.
  • A céklát, mint egy sárgarépát, a legfinomabb fogó segítségével nyírja ki.
  • Szezonban.

Cékla csipeszben:

Végül, a cukorrépa is kiváló, ha sült, mint a krumplit.

  • Tisztítsa jól a cukorrépát.
  • Hámozzon le minden céklát és öblítse újra a víz alatt.
  • Szeletelje a céklát, mint a csipke.
  • A süteményeket 30 másodpercig hagyja az olajsütőhöz.
  • Tálaljuk aperitifként.

Jó étvágyat!

  • Olvasni is: minden répatermék és recept
  • Olvasható továbbá: a cukorrépa egészségügyi előnyei és erényei

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal