Karamellizált Cukorkrém

Karamellizált cukor és süteménykrém

A Sucrine egy finom saláta vastag levelekkel, ami finom recept.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 szacharint tartalmaz
  • 2 szegfűszegfokhagyma
  • 50 g félsós vaj
  • 1 evőkanál. cukornád
  • 70 cl csirkehúsleves
  • 20 cl folyékony krém
  • 150 g friss rákhús
  • Sóvirág
  • Só és frissen őrölt bors

Karamellizált cukorkrém

  • Mossák le és vágják le a szacharint négyen.
  • Hámozzuk meg és fokozzuk a fokhagymát.
  • Egy serpenyőben 30 g vajat megolvasztanak, és rendezzék a szacharint. Forduljon át 2 perc elteltével, és szórja meg a nádcukorral. Karamellizálni.
  • Vegye ki a sütőtökből és szeletelje néhány levelet (amelyet edzésre használnak).
  • Rendezzük újra őket a serpenyőbe, és nedvesítsük a csirkehúsleveset és a fokhagymás pürét.
  • Fedjük le és pároljuk 30 percig alacsony hő hatására.
  • A főzés végén adj hozzá a krémet, javítsa ki a fűszerezést és keverje össze. Tartsd melegen.
  • Egy serpenyőben 20 g vajat megolvasztanak, gyorsan színezik a rákhúsot. Szezon szalonnal és borssal.

Rendezzen lemezeket, tálakat vagy más tartályokat: töltse fel a nyalóka krémjét, adj hozzá rákos rágcsálnivalókat és darált nyalóka.

Tudjon meg többet a szukrinnel kapcsolatban.

sucrine: A zöld saláták, a szukrónia számos római típusú, nagyon kis méretű, de biztosan nem ízlés szerint. A hullámos levelek, feszes és húsos, nagyon sűrű szív alakulnak ki, különösen ízletesek. A szájban enyhén édes ízeket (így nevét) fejezik ki, melyet egy csomós mogyoró támogat. Tiszta öröm!

Recept: A. Beauvais Fotó: F. Hamel

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal