Gomba Leves

gomba bársony

Ideális az első őszi estek visszajuttatásához, a gomba leves illatos és kellemetlen.

Alkalmas az előételekre, valamint a kis előételekre vagy szarvasokra.

Gomba leves: gomba

Hozzávalók 4 személyre:

  • 500 g párizsi gomba
  • 40 cl tej
  • 60 ghagyma szeletelt
  • 1 fĂ©l csirkehĂşsleves
  • 2 tbsp. evĹ‘kanál liszt
  • 2 tbsp. friss krĂ©m (30% -a gr.)
  • 4 csipetnyi petrezselyem
  • 1 csĂ©sze vaj
  • SĂł Ă©s bors.

Gomba krémleves recept

  • Mossa meg a gombákat, vágja darabokra.
  • ĂśrĂ­tse ki a hagymát egy serpenyĹ‘ben a vajjal.
  • Adjuk hozzá a gombát Ă©s a petrezselymet, fĹ‘zzĂĽk alacsony hõmĂ©rsĂ©kleten 15 percig.
  • Olvad a csirkehĂşs 30 cl forrĂł vizet, adjunk hozzá egy csipet sĂłt Ă©s borsot.
  • Ă–ntsĂĽk a lisztet a gomba fölĂ©, keverjĂĽk, Ă©s hozzáadjuk a hĂşsleveset Ă©s a tejet.
  • FĹ‘zzĂĽk 15 percig fedetlenĂĽl.
  • A fĹ‘zĂ©s vĂ©gĂ©n keverje össze mindent.
  • Adjuk hozzá a tejszĂ­nt Ă©s keverjĂĽk össze.

Tálaljuk bársonyos forró gombák,

Jó étvágyat!

Fotó hitel: © MarqueRepere-Francesca Mantovani

Oszd Meg Barátaiddal