Vöröshagyma Krémes Magvakkal

1389946848cremefruitrougegraines

Itt van egy színes desszert, könnyű és különösen gyümölcsös, hogy befejezze ételeit. Egy egyszerű recept, és nem drága.

előkészítés: 20 perc sütés: 20 perc
Hozzávalók 4 fő részére:

  • 400 g keverékét piros gyümölcsök (vagy áfonya)
  • 80 g cukornád
  • 20 cl teljes tej
  • 40 g chia mag
  • 2 tbsp. evőkanál agáv szirup
  • 4 kakaóbab pépes
  • Néhány levelek menta

Vörös gyümölcskrém recept a maggal

Mossa meg a piros gyümölcsöket. Vedd le őket. Tegyük egy serpenyőbe, és fedjük le őket vízzel.

Cook 2 percig. Távolítsuk el a tűzről. Próbálja össze őket.

Tegye vissza a serpenyőt a hõre, és forraljuk fel.

Az így kapott gyümölcspürét egy finom szűrőn át kell átadni. Nyomja meg a fészket, hogy kivegye a gyümölcslevet.

Öntsük ezt a gyümölcslevet egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot. Keverjük össze. Forraljuk fel és főzzük 10 percig magas hőfokon folyamatos keverés közben.

Egy serpenyőben,

  • Öntsük a tejet, melegítsük és hozzáadjuk a chia magokat.
  • A hő hatására keverjük össze az agave szirupot és a kakaóbabot.
  • Hagyja a keveréket megduzzadni.
  • Hagyjuk hűvös, körülbelül 30 percig.
  • Rendezzük el a krémet apró tálakban.
  • Öntsük a pirított vörös gyümölcsöt, megszórjuk apróra vágott menta, majd élvezzük!

Tudjon meg többet a chia magvakról

Chia magok

Az ezüst populációk vésése, a chia magvak eltűntek ezzel a civilizációval a 15. században. Húsz évvel ezelőtt újra megjelentek az iparban, és most főként Peruban állítják elő.

A szezámra emlékeztető, kicsi és színes fehér vagy barna. Természet, pörkölt vagy őrölt, azokat használják számos konyhai készítmények (sütemények, palacsinták...), és keverjük össze a gabonafélék, tejtermékek, saláták, gyümölcslevek...

Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel

Oszd Meg Barátaiddal