Emmental Sajtos Kagylóhéjak

Loading...

Loading...

Emmental kagyló

Ideális hússal vagy egyszerűen salátával, ez az Emmental krokett recept egyszerű és finom.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 300 g maradék héj
  • 50 g reszelt emmentál sajt
  • 100 g inage frais
  • 1 tojást
  • 8 tbsp. evőkanál zsemlemorzsa
  • 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj
  • 15 g vajat
  • Só és frissen őrölt bors

Emmental sajtos kagylóhéjak

Rendezzük el a héjakat egy aprítóban, és finoman vágjuk.

Egy saláta tálban öntsük az apróra vágott kagylókat, adjuk hozzá az Emmental-t. Öntsük a sajtot, a tojást és a szezont. Keverjük össze jól.

Tányérban terítse a kenyérmorzsákat. Formázni krokettet és kabátot kenyérmorzsával.

A serpenyőben melegítsük fel az olajat és a vajat, tegyük a süteményeket, főzzük, amíg ropogósak. A sütő bejáratánál meleg legyen.

Tálaljuk egy mesclun.

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal