A Sajtok Friss Sajttal Dörzsölnek

a sajt felbomlik

Könnyen és gyorsan készíthető, ez a recept a bárány saláta és a fészekbőrből készült keverékből a fondant és a ropoglyom összeomlik.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 kg rág friss
  • 1 szegfűszegfokhagyma
  • 1 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 10 g vajat (a penész számára)
  • Só és frissen őrölt bors

Bechamel mártás friss sajttal:

  • 20 g vajat
  • 20 g lisztet
  • 25 cl tej
  • 150 g törmelékfrakció
  • Só és frissen őrölt bors

morzsolódik:

  • 40 g megyei
  • 50 g vajat
  • 50 g lisztet
  • 50 g kenyérmorzsát
  • 1 csipke curry
  • 1 ága kakukkfű

A sajtok friss sajttal dörzsölnek

- Távolítsa el a bárány saláta gyökereit és alaposan mossa le. A lefolyó.

- Hámozzuk le, fokozzuk és fokozzuk a fokhagymát.

- Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, adjunk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a bárány saláta. Sauté pár percig. Sózzuk és borsozzuk

Készítsd a béchamel sajtkrémt:

- Egy serpenyőben csak olvad a vajat, adjunk hozzá a lisztet. Keverj össze mindent. Cook 3 percig. Öntsön fokozatosan és keverés közben a tejet. A szósznak megvastagodnia kell. Szezonozzon és keverje össze a friss sajtot.

Book.

Készítsd össze az összeomlást:

- Megnyitják a megyét.

- Csak olvasztja meg a vajat, tegye bele egy saláta tálba. Adjunk hozzá lisztet, kenyérsütést, komtea, curry és kakukkfű. Keverje össze mindent, amíg nagy homokot nem kap.

Melegítsük elő a sütőt 200° C-ra (6/7).

- Vidd egy sütőedényt.

- Keverjük össze a bárány saláta és bézs gyümölcse, és gondoskodjunk a vajas ételben.

Fedjük le a törmeléket. Süssük és főzzük 15 percig.

Az endive saláta esetében:

Endive saláta:

  • 3 véget ér
  • 4 evőkanál. repceolaj
  • 2 tbsp. almabor ecetet
  • Só és frissen őrölt bors

- Mossa ki a cikóriát, távolítsa el a csomókat. Vágott darabokra.

- Vinaigrette: tálban, öntsük az ecetet, szezonban sóval és borssal, majd emulgeáljuk az olajat.

- Tálaljuk a meleg összeomlást az endive salátával.

Olvasni is: a bárány saláta előnyeit és erényeit

A VEZETŐ B.A.BA

Egy sima ételhez előnyös a friss sajtkávé; További karakterek esetén friss kecskesajtot lehet választani.

Recept: S. Samson, Fotó: F. Hamel

Oszd Meg Barátaiddal