Cucurbitaceae Vagy Squash: A Változatos És Színes Zöldségek Nagy Családja

Loading...

Loading...

A 90-es évek közepétől kezdve a korai zöldségek és piacok széles választékot kínálnak a cukorkáknak, minden formának, színnek és méretnek! Megjelenésük az amatőr kertészek csillagát tette, akik kedvükre tették őket! De amikor felnőtt squash, várható, hogy a viszonylag magas hozamokat: így a receptek megsokszorozódott tanulni és változatos kulináris squash.

Sárga cukkini, a kert zöldsége

A nagy squash család

Minden tökfélék néhány közös jellemzői: fagyálló növények, egylaki, hosszú kúszó vagy mászó szárak, termelő húsos lehet kicsi, nagy, hosszúkás, kerek, narancssárga, zöld... Igaz, hogy akkor osztályozzák essentiellemnt 8 faj három nemzetségre oszlik: Cucurbita, Citrullus, Cucumis.

Cucurbita

A Cucurbita, amely Közép- és Dél-Amerikából származik, öt fajból áll.

  • Cucurbita maxima a sajátossága, hogy meglehetősen nagy, a kocsány hengeres, a szára elfut, a levelei lekerekítettek és nagy méretűek. Ezért is nevezik tök vagy sütőtök, de ott is a sütőtök, a sütőtök, kék Magyarországon, squash olíva, élénkvörös Etampes, a Tristar, a boglárka...
  • Cucurbita pepo fűszeres (szárak, törzsek, levelek), kivéve a gyümölcs, amely magában foglalja a cukkini, hanem az arany alma, spagetti squash, Jack legyen Little, Jack O'Lantern, a márványos melonnette Vendée vagy Patidou a kolóniák.
  • Cucurbita moschata van egy bordázott kocsány, és több hőt igényel. Közülük butternut, butternut squash Provence, hosszú Nizza...
  • Cucurbita ficifolia (vagy melanospermát) főként a Siam zsiradéka képviseli.
  • Cucurbita argyrosperma (vagy mixta) kevésbé változatos, például a squash Mexico Striped Cochiti Pueblo.

kutyák felfedezni

citrullus

Az Afrikában élő Citrullus elsősorban a görögdinnye (Citrullus lanatus), melyeket nyersen fogyasztanak, édesek és gazdagok a vízben, nyáron nagyon frissítőek.

Cucumis

A Cucumis két fő fajra oszlik: Cucumis sativus aki Indiából származik, összegyűjti az ugyanabból a fajba tartozó, de két különböző fajtából álló kagyló és uborkát; és Cucumis melo, Afrikából, amely dinnyét is tartalmaz.

Más, bizalmasabb nemzetségek és fajok léteznek, mint a chayote vagy a christophine (Sechium edule) főként a karibi térségben termesztett és fogyasztottLagenaria siceraria), amely szárítás után hangszereket vagy konyhai eszközöket készít.

A cukorbuszok termesztése

Ott ki kell igazítani a tökfélék légkör a közelében dinnye, görögdinnye, butternut a legmelegebb magyar területeken kék, fényes vörös Etampes, a hidegebb területeken, és mindenhol lehet ültetni a cukkini.

Meg tudod csinálni a palántákat magát, bent, a hónap március-áprilisi: teszel egy mag egy csésze, hegyes lefelé, és ez elegendő ahhoz, hogy várjon 3 hét 1 hónap növények létre. Májusban a palántákat közvetlenül a helyére lehet ültetni.

Ültetés, várjon, amíg a jég Saints telt, tök szüksége a földet, hogy egy kicsit fűtött: nincs szükség a rohanás, mert ezek csak akkor alakulhat ki a nap és meleg. Helyezze a lábakat 1,5 m-ről 2 m-re a gyalogos fajokra és 60 cm-re az uborka számára. És mindenekelőtt védje meg őket, amennyire csak lehetséges, csigák és csigák: ezek a palánták legrosszabb ellenségei! Ne feledje, hogy a láb az ugyanazon fajhoz megtermékenyítheti őket: jobb távol tartani egymástól, de ez nem nyilvánvaló, mert a területet beporzás rovarok és elég nagy!

cukkini virágok

Szalma a cumisüveg lábát úgy, hogy a nedvesség megmaradjon; hogy megakadályozzák a gombafertőzések kialakulását, és hogy a gyümölcsök ne érintkezzenek közvetlenül a talajjal.

A méret nem kötelező, kivéve a dinnye és a görögdinnye, így a gyümölcsösség sikeres, különösen ha kicsit hűvös és lelassítja fejlődését.

A lisztharmat a fő betegség, tökfélék: fehér, porszerű foltok jelennek meg a levelek, majd keresni levélnyél és a szár, mielőtt végül az egész növény kiszárad. Nem könnyű felszámolni azt: amint látni fog egy érintett levelet, törölje ott.

Nyugodtan kipróbálni az új fajokat: minden squash saját agronómiai tulajdonságokkal rendelkezik a korai érzékenység, a keménység stb. Tekintetében, ízlése és tápláló érdeklődése, ami lehetővé teszi, hogy új recepteket főzzön és megkóstoljon!

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal