Lamb Curry Kókusztejzel

Loading...

Loading...

 Curry bárány kókusztejzel

Élvezze ezt a receptet a báránykreamával kókusztejzel, olyan könnyű, mint amilyen gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 800 g borda (vagy gallér vagy mellkas)bárány
  • 2 alma
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagymát
  • 2 lime lé
  • 20 cl kókusztej
  • 20 cl fehérbor
  • 10 cl folyékony krém
  • 2 tbsp. curry por
  • 1 evőkanál. evőkanál liszt
  • 4 c. evőkanál olívaolaj
  • Só és bors a malomból.

A báránykreamák receptje kókusztejzel

  • Barna a bordákat az olívaolajjal egy edényben.
  • Távolítsuk el a húst, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát, hagyjuk alacsony hőfokra olvadni.
  • Adjuk hozzá a lisztet és a curryt, sütjük 3 percig, majd öntsük a fehérborot, 20 cl vizet, és hagyjuk forralni 2 percig.
  • Adjuk hozzá a kókusztejt, keverjük össze, tegyük vissza a húst a sütőbe, a szezont és a fedelet.
  • Főzzük 1 óra 30 percig alacsony hõmérsékleten (45 percig nyomáskeverõben), alkalmanként megkeverve, és adjunk hozzá egy kis vizet, ha szükséges.
  • Hámozzuk le és vágjuk almát kockákra.
  • Adjuk hozzá a sütőbe 15 perccel a sütés befejezése előtt a folyékony krémmel és a lime juice-val.

Tálaljuk basmati rizszel.

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal