Élvezze a báránykandrának ezt a finom receptjét, a finom fűszeres keveréket és a bárányhúst, amelyet korianderrel díszítettek.
Az indiai származású, ez a tipikus étel legyen egyhangú az asztal körül!
Itt van a karalábé, a koriander és a kókusztej ízletes receptje.
Összetevők 6 fő részére:
- 1 kg váll nélküli csont
- 50 cl kókusztej
- 2 hagyma
- 2 szegfűszegfokhagyma
- 1 kocka friss gyömbérből
- 2 cc curry
- 1 csokor koriander friss
- Olívaolaj
- Só és bors
Bárányhús receptje:
A báránygörény receptje nagyon könnyű, de annyira jó, hogy mind az étkezés közben, mind a baráti vacsoránál alkalmas.
- Kezdje el a héjat és levágja a hagymát
- Hámozzuk le a fokhagymát, és összetörjük
- Hámozzák le a gyömbért és a rácsot
- Hűtsük le az olajat egy készenlétben
- Barna hagymát és fokhagymát 5 percig
- Adjuk hozzá a bárányt és barnítsuk a darabokat mindkét oldalon
- Megszórjuk a curry
- Öntsük a kókusztej, a gyömbér és a fedelet
- Pároljuk lassan 35 percig
Aztán a báránykandrát rizzsel és korianderrel tálaljuk a tetejére az íze és a díszítés érdekében!
Jó étvágyat!