Persim Datolyaszilva És Marinizált Csicsóka Aszalt Olajbogyóval, Menta Mandarinolajjal Ízesítve

1350854738duotopinambourkaki

Persimon sárgadinnye van a piacon. Azok számára, akik nem ismerik ezt a gyümölcsöt népszerű édes és vanília ízű, kemény és ropogós húsú, amely megkülönbözteti a többi unokatestvérek datolyaszilva, ez most vagy soha megkóstolni. Hogy felfedezzék ezt a nagyon finom receptet.

Összetevők 6 fő részére:

- 2 Datolyaszilva

- 12 alátét csicsóka

- néhány fekete olajbogyó

- 4 mandarin

- levelek menta, petrezselyem

- só, borsóvirág

- 1 liter olívaolaj a hojiblanca fajtából

Egészség: előnyök és erények a csicsóka az egészségre

Csipkebogyó és csicsókák receptje, aszalt olajbogyóval

  • Használjon egy sütővágót, vágjon khaki szeleteket 1 cm vastag és vékony szelet marinált csicsóka.
  • Helyezzük a khaki szeletet két szelet marinált csicsóka között.

A pácéhoz:

  • Egy liter vizet, fehér ecetet, egy csipet gyömbér, bors, 2-3 gramm petrezselymet.
  • Pihentetjük a csicsókarcokat 24 órán keresztül.

A mandarin-mentaolaj esetében:

  • Hámozzon 4 mandarinát, ügyelve arra, hogy távolítsa el a fehér filmet, és hagyja száradni a konyhában, majd menjen a kávédarálóba, hogy porért kapjon.
  • Adja hozzá ezt a port a hojiblanca fajta olívaolajához néhány menta levelekkel.
  • Tartsa meg ezt a kifogástalan olajat, ami az ételhez, de az Ön által választott egyéb készítményekhez is szolgál.

Az olívaolaj esetében:

  • Száraz fekete olajbogyó a kemencében nyolc órán keresztül 100º-on. Grillezni őket egy mikro-rasp.
  • Roll a szeleteket a szélükön a reszelt fekete olajbogyó, tegyük egy tányérra, adjunk hozzá egy csipetnyi menta, mandarin olívaolaj, paprika és a szezon tengeri sóval összekeverjük a porított szárított mandarin.

Információ: a persimon datolyaszilva ideális a télen vitaminok készítésére.

Fotó hitel: A persimon datolyaszilva / Alberto Herraiz - El Fogon

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal