Padlizsán Kaviár: Friss És Ízletes

1314618662caviaraubergine

A padlizsán kaviár egy finom recept és egy eredeti módja a padlizsán készítésére, mind finom, mind ízletes.

Előételként vagy aperitifként egy nyári étel, amely éppen olyan friss, mint egyszerűen elkészíthető.

Összetevők 6 fő részére:

  • 2 nagy padlizsán
  • Olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagymát
  • Rózsaszín bogyók
  • koriander

Olvasni is: biea petrezselyem és a padlizsán erényei az egészségre

A padlizsán kaviár receptje:

A recept padlizsán kaviár jobb lesz, ha elő a nap előtt, mert a padlizsán lesz ideje, hogy élvezze az ízeket és pácolás egy kicsit.

  • Melegítsük elő a sütőt 150° -ra
  • Mossa le őket padlizsán és hosszában fel kell vágni őket.
  • Rúdja be a húst kissé mindkét irányban, hogy létrehozzon egy pecsétet
  • Helyezze a padlizsánt a húslapra
  • Töltsön olívaolajat a húsoldalon
  • Sütjük és hagyjuk a bőrt, amíg a hús puha (kb. 1 óra főzés)
  • Vegye ki a sütőből, és gyűjtsön össze minden húst
  • Keverjük össze zúzott fokhagymával és korianderrel
  • évad
  • Hűtsük le és tároljuk hűvös helyen
    A padlizsán kaviár nagyon jól tárolható a hűtőben, enyhén borított olívaolajjal.

Érdemes megkóstolni a padlizsán kaviár pirított kenyér, díszített rózsaszín bors és esetleg néhány mogyoróhagyma vagy vöröshagyma, darált.

Jó étvágyat!

Olvasni is: biea petrezselyem és a padlizsán erényei az egészségre

Oszd Meg Barátaiddal