Édeskömény: Előnyök És Erények

édeskömény

Az édes ánizs illatával nagyon felismerhető édeskömény egy kétéves növény, amelynek izzó fogy a kulináris fellebbezés, hanem annak előnyeit és egészségügyi előnyöket.

Ez az aromás növény a Földközi-medencéből és a Kaukázusból származik, és Olaszországban nagyon népszerű, az Apiaceae család tagja, és több mint 80 cm magas.

  • Kertészet: az édeskömény jól megnő

Édeskömény és annak egészségügyi előnyei

A szénhidrátok, a C-vitaminok, a kálium- és a kalciumtartalmak, az édeskömény olyan növényi eredetű, amelynek tulajdonságai számos egészségügyi előnyhöz és erényhez járulnak hozzá.

  • Ahogy ánizs, a koriander és a kömény, édeskömény része a „négy forró mag” ez emésztési, szélhajtó és galactogenic (aktiválja a tej növekedését). Az édeskömény elősegíti a összehúzódásokat, aktiválja az emésztőrendszer mirigyének kiválasztását, és pozitívan küzd a felszívódás ellen.
  • Népszerű gyógyszer ajánlja édesköménymag a szoptató anyák számára a laktáció elősegítése.
  • A palacsintában az édeskömény levelei megnyugtatják a mellek lángjai laktáló nők.
  • Az édeskömény gyökere serkenti az étvágyat. Ő is vizelethajtó. Hatékonyan harcol a vízvisszatartás ellen: boka, láb, láb, szemhéj vagy duzzadt has. Az előnyöket a szervezet minden olyan részében ismerik el, amelyik a vízvisszatartás.

Tudta?

  • Belső használatra:

A koporsó egy aromás növény, melyet különösen a Provence szereti. Az édeskötet finom illatanyagokat, halakat, olajbogyókat és csigákat parfümez. Finoman vágva nehéz megemészteni, a levelek segítenek ezeknek az asszimilálásában.

Édeskömény gyökér csengése: 20-30 g gyökér per liter víz, mint vizelethajtó vagy a nyissa meg az étvágyat.

Édeskömény magvak infúziója: használjon 15-30 g magot liter forró vízre. Minden étkezés után egy csészét fogyasszon. Az is lehetséges, hogy stimuláló bort készítsen, 15 nappal 30-50 gramm magvakat maceráljon literenként. Kérjen egy italt a nagy étkezés idején segít az emésztésnek és elősegíti a laktációt.

  • Külső használat:

A zúzott édeskömény levelei, vagy a levelek koncentrált kivágásával áztatott tömések. ellen a mellek lángjai.

Növelje az édesköményt annak előnyeiért

Az édeskömény, nap és meleg de rigueur. Ezen kívül az édeskömény értékeli a könnyű, friss és humuszos talajt, de soha nem vizes.

  1. Kertészet: az édeskömény jól megnő

Tipp:

Ha átültetni az édesköményedet, gondolkodj praliné növények a hígtrágyából és a trágyából készült szerves trágya szuszpenziójában.

A szorzásvetjük alá a fedél alatt március-áprilisban, vagy májustól júliusig vetjük alá. Vékony, 20 cm-re.

Cserepes édeskömény:

A cserepes édeskömény termesztése nem igazán ajánlott. Kevésbé élénk, és nehéz rágni.

Vigyázni kell, mert a kis állatok!

Csak vigyázz levéltetvek.

Édeskömény fajtái és fajtái

Megkülönböztetjük az erdei édesköményt, amelyből kivonjuk az illóolajat, és a magokat a más fajták fűszerként fogyasztjuk, amelyek inkább ízlésükre és kulináris tulajdonságaikra összpontosítanak.

Az édesköményt, amelyet a legjobban fogyasztanak, Firenzei édeskömény

Édeskömény a konyhában:

A főzés után az édeskömény kevésbé kalóriás, mint amikor nyersen evett. Másrészt elveszti a C-vitamint

Friss vagy szárított, édeskömény finom ízű halakat, salátákat és mártásokat hagy. Nyersen vagy főzve (párolt vagy párolt) fogyasztjuk az édeskömény izzót.

Ínyenc ötletek:

- Használja a fiatal hajtások édeskömény hogy az isteni legegyszerűbb saláták legyenek.

- Fejlett, levelek édeskömény kóstolnak, mint a zöldség.

- A édeskömény száraakkor is ettek, amikor fiatal és fiatal.

- A édeskömény virágok meleg és édes ízű. Az ételeket ízesítik, és kiváló teákat készítenek emésztő erényekkel.

- A édesköménymag: ezek a fűszerek, amelyeket nem szabad kihagyni. Az indiai éttermekben az étel végén, az emésztés és a lélegzet felkínálására kerül sor.

Édeskömény táplálkozási hozzájárulása:

25 kcal / 100 g. Édeskömény aperitif és vizelethajtó. Káliumot, kalciumot, rostot, karotint és A, B, C, E, B9 vitaminokat tartalmaz. A gyógyteákban elősegíti az alvást.

Blandine Merlin

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal