Fig Chutney: Ideális A Foie Gras

Loading...

Loading...

1316525494chutneyfigues

A füge chutney ideális recept a fügére főzéshez, valamint a hideg húsok, baromfi, foie gras és terrin kíséretében.

összetevők:

  • 10 cl Ă©des vagy lágy bort
  • 10 ml vizet
  • 800 gfĂĽge friss
  • 100 g cukrot
  • 2 hagyma piros
  • 1 alma
  • 1 cc gyömbĂ©r
  • 12 cm3fahĂ©j
  • 1 evĹ‘kanál balzsamos ecet (bor vagy sherry)
  • SĂł Ă©s bors

A fig chutney receptje:

A füge lekvártól eltérően a chutney inkább orientáltsózott ételek (fehér hús, foie gras, terrin, baromfi). A recept sikeressége mindenki számára elérhető.

  1. Kezdje el a füvet mosni és távolítsa el a kocsit
  2. Egy serpenyőben fürdeni a fügeit az édes borban, nagyon alacsony hőmérsékleten, és lefedve
  3. Keverjük óvatosan, hogy az összes fügét áztassa
  4. 30 perc elteltével távolítsa el a hőtől, hagyja lehűlni
  5. Ezután vágja le a füge apróságokat
  6. Finoman rágja be a hagymát, és süsse meg egy serpenyőben az olívaolajban
  7. Hámozzuk le az almát, és vágjuk nagy kockákra (az alma hozza a pektint, ami konzisztenciát ad a chutney-nak)
  8. A hagymával adjuk hozzá a füge negyedét, majd a kockára vágott almát a serpenyőben
  9. Kis mennyiségű vízzel engedjük fel, és tegyük vissza a serpenyőbe
  10. Adjunk hozzá cukrot, gyömbért + fahéj + ecet
  11. Fedjük le és pároljuk egy kis vizet (kb. 10 cl) körülbelül 15 percig kevergetve rendszeresen
  12. Távolítsuk el a tűzről
  13. SĂłzzuk Ă©s borsozzuk

Keverjük össze vagy hagyjuk el a chutney-t figurális darabjaival.

A chutney nem lekvárt, az eltarthatósági idő rövidebb. Annak érdekében, hogy a legjobbakat megőrizze, a legjobb a következő napokban fogyasztani, vagy befagyasztani.

Jó étvágyat!

  • Találd meg az összeset receptek a fig
Fig Chutney: Ideális A Foie Gras

FAQ - 💬

❓ What Chutney goes with foie gras?

👉 Fresh Figs and Apple Chutney. This fig and apple chutney is an ideal accompaniment for white meats, foie gras, but also for cheese boards. This fig and apple chutney is an ideal accompaniment for white meats, foie gras, but also for cheese boards—try with fresh goat cheese.

❓ How to make figs chutney?

👉 Put everything in a saucepan with sugar, vinegar, spices and a pinch of salt. Heat until boiling. Reduce heat and cook for 30 minutes. Stir occasionally. 2. Ladle the hot chutney in sterilized jars. Close immediately. Turn the jars until completely cooled. Wait for 48 hours before consuming. The fig chutney jars can be stored in the refrigerator.

❓ How long does spicy fig chutney last?

👉 For a spicy fig chutney add a diced serrano or jalapeno pepper. Make sure to place it in an air-tight glass container in the fridge. The chutney should last for 2 weeks in the refrigerator or up to 6 months in the freezer.

❓ How to cook figs on the stove?

👉 In a medium-size non-reflective saucepan place figs and the rest of the ingredients; water, sugar, balsamic vinegar, lemon juice, and cinnamon in the pan. Heat over medium heat until the sugar dissolves and small bubble form before a boil. Turn the stove to low heat and simmer cooking for 20 minutes.

Loading...

VideĂł: Suspense: My Dear Niece / The Lucky Lady (East Coast and West Coast).

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal