Füves Dzsem Mézzel, Fehérborral És Fahéjjal

1381996872figuesmiel

Itt látható a füge lekvár recept mézzel, fehérbor, fahéj, javasolt Françoise Porcher specialista és a szeretet lekvárok.

összetevők:

  • 1 kg 500 füge ibolya
  • 50 cl minőségi száraz fehérbor
  • 400 g méz ezer virág, folyékony, szerves
  • 400 g kristályosított cukrot
  • 1 dbfahéj

Keresse meg minden dzsemünk

A füge lekvárt mézzel, fehérborral és fahéjjal

  • Törölöm a figues nedves ruhával. Eltávolítom a kocsány tetejét. Négy darabra vágtam a fügeim.
  • A rézmedencébe vagy rozsdamentes acéltartályba helyeztem őket, a fehérborral töltöttem és hozzáadtam a fahéjas botot.
  • Végül ásványvizet öntöm, hogy fedje le az összes fügét.
  • Azt Forraljuk fel, majd lassú tűzön, közepes lángon, amíg a füge lágyítja, és a lé teszik, kezd válni szirupos.
  • Fogom őket, és tegyem egy tálba.
  • Hozzáadom a mézet a szirupban, és felmelegítem az alacsony hőtől, majd a cukrot esőbe öntem. Ez a szirup nagyon illatos. Le kell fagyasztania a kanál végén, a negyedik csepp.
  • A szirupomba raktam a fügeim és könnyű húsleveset adtam.
  • Szeretem a metszi két füge, hogy kocka, a háton, a fakanállal, segít meghosszabbítani az öröm egy kifinomult jam, hogy gyorsan enni egy kanállal.

A főzés kb. 40 percig tart.

SUGGESTION: Jégkrémet választani, akár csokoládéfagylalt vagy fekete ribizli sorbett, finom ételká válik.

Françoise Porcher (a szerzőről és a könyvéről)

Oszd Meg Barátaiddal