Csirke Ujjak És Quinoa Szárított Gyümölcsökkel

1386080131fingersdepouletauquinoaetfruitssecs

A csirke ujjak és a quinoa aszalt gyümölcsökkel könnyen elkészíthető egy ropogós és illatosított eredmény.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 150 g rizslisztet
  • 2 tbsp. evőkanál paprika
  • 3 csipke csirke
  • 40 g vajos félsósót borsot

szósz:

  • 1 db gyömbér
  • 10 ml szójaszósz
  • 2 tbsp. cukornád
  • 3 csipke cayenne bors
  • 4 evőkanál. almabor ecetet

Quinoa aszalt gyümölcsökkel:

  • 60 g szárított gyümölcskeverék (mogyoró, pisztácia, fenyőmag, mazsola, stb.)
  • 250 g quinoa vegyes
  • 20 g olvasztott félsós vaj
  • Só és frissen őrölt bors

A csirkemell és a Quinoa receptje száraz gyümölcsökkel

Egy serpenyőben sült zsírokat zsír nélkül. - Melegítse elő a sütőt 200° C-ra (6/7).

Készítse elő a mártást:

  • Hámozzuk le és rácsozzuk meg az 1 tsp. kávéskanál.
  • Egy kis tálban egyesítsük a szójaszószt, a gyömbért, a nádcukrot, a chilipaprikát és az almaecetet.
  • Filmezés és hűvös.

Egy saláta tálban,

  • Keverjük össze a rizslisztet, paprikát és borsot.
  • A csirkehúskéket 5 cm hosszú és 2 cm széles csíkokra csepegtetjük.
  • Minden egyes csirkemellet a lisztkeverékkel borítsuk és helyezzük egy sütőedénybe.
  • Megolvad a vajat, és öntsük a csirkét. Vigye fel a darabokat.
  • Süssük 5 percig, és térjünk vissza.
  • Öntsük a mártást és folytassuk a főzést 10 perc elteltével.
  • Folytassa a főzést 5 percig.

Közben készítsd el a quinoa:

  • Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, sót és öntsük az előzőleg leöblített quinoa-t.
  • Főzzük 10 percig a forrásból.
  • Kapcsolja ki, fedje le és hagyja állni 2 percig a leeresztés előtt.
  • Tálaláskor adjunk hozzá a megolvasztott vajat, a szárított gyümölcsöket, és adjunk hozzá sóval és borssal.
  • Keverjük össze jól.

Tálaljuk forró!

Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel

Oszd Meg Barátaiddal