Zucchini Flan: A Finom Recept

Loading...

Loading...

cukkini flan

Finom, egyszerƱ Ă©s gyors elkĂ©szĂ­tĂ©s, a cukkini flan receptje a fehĂ©r hĂșsok Ă©s halak ideĂĄlis kĂ­sĂ©rƑje.

HozzĂĄvalĂłk 4 fƑ rĂ©szĂ©re:

  • 800 g cukkini
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 65 g vajat
  • 4 tojĂĄst
  • 1 csipetnyi szerecsendiĂł
  • 20 cl folyĂ©kony krĂ©m
  • 10 cl tej
  • 30 g emmentĂĄl
  • 2 marĂ©k durva sĂłt
  • SĂł Ă©s frissen Ƒrölt bors

Zucchini flan

MelegĂ­tsĂŒk elƑ a sĂŒtƑt 150° C-ra (5. tĂ©tel).

Egy nagy serpenyƑben melegvizet. Miután a víz forr, hozzáadjuk a durva sót.

Mossa le Ă©s vĂĄgja fel a cukkini darabokat anĂ©lkĂŒl, hogy lehĂșznĂĄ Ƒket.

HĂĄmozzuk meg Ă©s fokozzuk a fokhagymĂĄt, majd pörköljĂŒk.

ÖntsĂŒk a cukkini Ă©s fokhagyma a serpenyƑbe. FƑzzĂŒk kb. 10 percig. A cukkini fƑzni kell, de enyhĂ©n megmarad.

➱ A kĂ­vĂĄnt textĂșrĂĄnak megfelelƑen csavarja ki Ă©s tegye ĂĄt a cukkiniet a burgonyĂĄra, villĂĄra vagy keverƑre. Nyomja össze Ƒket a felesleges vĂ­z eltĂĄvolĂ­tĂĄsĂĄhoz.

Adjunk hozzĂĄ 50 g vajat, keverjĂŒk össze, sĂłzzuk Ă©s borsozzuk.

HelyezzĂŒk a tojĂĄsokat egy salĂĄta tĂĄlba Ă©s habverjĂŒk Ƒket.

ÖntsĂŒk a cukkiniet egy tĂĄlba, Ă©s hozzĂĄadjuk a tojĂĄsokat, a szerecsendiĂłt Ă©s a tejszĂ­nt. LazĂ­tson egy kis tejet, ha szĂŒksĂ©ges.

Adjuk hozzĂĄ a sajtot a kĂ©szĂ­tmĂ©nyhez, sĂłval Ă©s borssal. KeverjĂŒk össze jĂłl.

ÖntsĂŒk vajas rĂĄntott vajat a maradĂ©k vajjal Ă©s fƑzzĂŒk 30-40 percig egy csĂ©szealjban.

A szakĂĄcs B.A.BA-je

Ez a recept lehet törni mĂĄs zöldsĂ©gek: hagyma, paradicsom, padlizsĂĄn, paprika, gomba, olajbogyĂł... ZöldsĂ©g ĂŒres kĂ­sĂ©rƑ mindenfĂ©le hĂșs Ă©s lehet egyedi Ă©teleket az esti szolgĂĄlt mellett a salĂĄta zöld. A ragadozĂłk szĂĄmĂĄra hozzĂĄ lehet adni szalonnĂĄt vagy szeletelt sonkĂĄt, a sajt szerelmeseinek, a megyĂ©knek vagy a bƑsĂ©gnek egy kicsit több karaktert hoznak.

ZöldsĂ©g vikprĂłbi sok finom receptek ideĂĄlis „ĂșjrahasznosĂ­tĂĄs” maradĂ©k zöldsĂ©get vagy kissĂ© tĂșlĂ©rett zöldsĂ©g vagy maradĂ©k sajt vagy hĂșs...

Recept: A. Beauvais, FotĂł: F. Hamel

Loading...

VideĂł: Cukkinis lecsĂł recept.

Loading...

Oszd Meg BarĂĄtaiddal