Bordás Bordeaux: Olyan Mohó!

Canneles bordelais

Ez a specialitás már nem a valóságos intézmény.

A bordázott Bordeaux-i torta, amely nagyjából meghaladta az Aquitaine határait.

Összetevők körülbelül tizenöt habosított:

  • 50 cl teljes tej,
  • 50 g vajat
  • 1 vanília pohár
  • 2 egész tojás
  • 2 tojássárgája
  • 200 g cukrot
  • 100 g lisztet
  • 1 evőkanál. evőkanál rum
  • Szilikon öntőformák (előnyös a könnyű eltávolításhoz).

A bordelais íves receptje:

Az előző nap, a tészta elkészítése

  • Melegítsük fel a tejet a vajjal, és a vaníliás zacskó megszakadt és kaparózik.
  • Keverjük össze jól.
  • Egy tálban, verjük az egész tojást és a tojássárgát a cukorral, és adjunk hozzá a lisztet.
  • Öntsük a tejet szűréssel, keverjük össze.
  • Fedjük le a tésztát egy ragasztóval és helyezzük a hűtőbe 24 órán keresztül.

A főzés napja,

  • Melegítsük elő a sütőt 250° C-ra.
  • Adjuk hozzá a rumot a tésztába, és öntsük a habos formákba.
  • Sütjük 5 percig, majd engedjük le a sütőt 200° C-ra, és főzzük 50 percig 1 óráig.
  • Hagyja lehűlni a fuvolákat, mielőtt eltávolítaná.

Okos tanácsok a Bordeaux-ról

A Cannelés kétségkívül az összes kedvenc desszertje közé tartozik. A vanília fagylaltot, egy kis tejszínt vagy egy ínyenc kávét kíséri, mindig egyhangúak.

Videó: Suspense: The X-Ray Camera / Subway / Dream Song.

Oszd Meg Barátaiddal