Nagyon könnyű elkészíteni, itt van a fondant főzés nélkül a dátumok, a mazsola, a pisztácia, a kókuszdió és természetesen, csokoládé.
előkészítés: 20 perc
A nehézségi szint: Könnyű
Hozzávalók 4 fő részére
- 200 g időpontját,
- 50 g szőlő száraz
- 10 g olvasztott kakaóvaj
- 60 g pisztácia sótlan
- 2 tbsp. nyers kakaó
- 5 cl tej
- 20 g édes vajat
- 50 g zseton kókuszdió
- 20 g kókuszpor
Fondant recept főzés nélkül
- Késéssel vágja el a dátumokat. Rendezze őket a keverőben a mazsolával, kakaóvajjal és a pisztácia fele. Mixer.
- A készítményt rozsdamentes acél körökben vagy ramekinekben kell elhelyezni. Nyomkodjuk. Helyezze a hűtőbe.
- Tisztítsa meg a keverőt és öntsön kakaót, tejet, olvasztott vajat és kókuszrostokat. Mixer.
- Öntsük ezt a készítményt az elkészített alapra.
- Rendezzük el a maradék pisztácia és a kókuszpor újra a keverőben. Keverjük össze durván.
- Helyezze ezt a keveréket a krém tetejére, és tartsa a hűtőben, amíg készen áll a szolgálatra.
A VEZETŐ B.A.BA
Desszert nagyon könnyű és gyors. A bázist szárított füge, kajszibarack vagy aszalt szilva!
További információk a dátumokról
Hosszú 4 cm, egy tucat gramm, a dátum egy kis gyümölcs, de rendkívül nagylelkű!
Az idegrendszer tónusa, különösen energikus (300 kalória 100 grammonként), ami kellemes édességet biztosít, hogy ideálisan fogyasszon sportolást.
A rost és a cukor gazdag, melyet a szervezet könnyen beolvaszt, jó dózisú esszenciális ásványi anyagokat is tartalmaz: kalcium, vas, kálium, foszfor, magnézium és különböző vitaminok (B1, B2, PP).
Recept: A. Beauvais
Fotó: A. Beauvais - F. Hamel
FAQ - 💬
❓ Hogyan készítsünk fondant-t?
👉 Pillecukorból is készíthetünk fondant-t. Fondant. Hozzávalók: 1 evőkanál zselatinpor. 6 evőkanál víz. 2 dkg (1 evőkanál) vaj. 2 evőkanál akácméz. 1 kg átszitált porcukorból annyi, amennyit felvesz. Elkészítés: 50 dkg porcukrot beleszitálok egy nagyobb keverőtálba.
❓ Hogyan színezhető a fondant a gélfestékhez?
👉 A fondant természetesen színezhető folyékony, gél vagy por ételfestékkel. Arra azonban érdemes odafigyelni, hogy míg a gélfesték vagy a porfesték a már bekevert fondant-hoz is adható, a folyékony festéket a zselatinhoz kell adni.
❓ Miért kerestem egy fondant receptet?
👉 Ezért egy olyan fondant receptet kerestem, amit otthon el tudok készíteni és minden hozzávaló is megtalálható, különösebb vásárlás nélkül. Akkor találtam ezt az egyszerű receptet. Amit azóta is használok. Így a tortáimat saját elképzeléseim szerint tudom díszíteni. 1 adag elég egy 20 cm-es torta burkolására, és még marad a díszítésre is egy kevés.