Marhahús Fondü Fehérborral

Fondue marhahús fehérborral

Ez a fehérborral készült marhahústermék finom recept, amely megváltoztatja a hagyományos savoyárdos fondüvet.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 800 g szelet vágott kockákra vagy fondü darabokra
  • 1 evőkanál. kávé kakukkfű
  • 1 evőkanál. teáskanál só
  • 1 evőkanál. Kávé paprika
  • 1 evőkanál. cayenne bors
  • 1,5 l száraz fehérbor Savojából
  • 1 sárgarépa apró kockákra vágva
  • 1 szeletelt póréhagyma
  • 1 fokhagymát
  • 1 darált hagymát
  • 1 szegfűszeg
  • 5 boróka bogyók.

Marhahús fondü fehérborral

Az előző nap keverje össze a marhahús kockáit kakukkfűvel, sóval, paprikával és chilivel. Hagyja állni egy éjjel.

Öntsük a fehérborot a fondü potba. Adjuk hozzá a zöldségeket, a fokhagymát, a hagymát és a fűszereket, és főzzük 20 percig.

Pierce a kocka a hús, merítse őket a simmering előkészítése és főzni a tetszik.

Tálaljuk a színes mártásokkal (tartare, bourguignonne, barbecue...) és a sült burgonyával, mint Charlotte.

Fotó hitel: Caroline Faccioli

Videó: Tatár beefsteak recept.

Oszd Meg Barátaiddal