Kerti Kenyér (Barbarea Verna) Vagy Vizenyő

Loading...

Loading...

Kerti kenyér (Barbarea verna vagy Barbarea praecox), más néven a vízitorma, szemben a vízitorma (Nasturtium officinale) Egy szívós kétéves lágyszárú növényi borsmenta ízű markánsabb, mint a vízitorma értékelik keverékében saláták, különösen télen.

Kerti kenyér (Barbarea verna) vagy vizenyő

Sötétzöld leveleit vágják és elrendezik rozettákban, melyeket szöggel felemelt szárak hordanak.

A második évben sárga virágok jelentek meg a terminális klaszterekben: ezek jelzik, hogy a növény ciklusa véget ér. Néhány méter magtartót tarthat a vetéshez.

A zsázsa gazdag vitamin A, B, C, E és PP, és hozza sok ásványi sók (arzén, kalcium, vas, jód, magnézium, mangán, foszfor, cink, kén).

Alkalmazható aperitív, antianaémiás, antiaszkorbinsav, depuratív, vizelethajtó, kiürítő, gyomor és tónusos tulajdonságokkal.

  • Család: Brassicaceae
  • Típus: Biennálé
  • Származás: Dél-Európa
  • Szín: sárga virág
  • Vetés: igen
  • Vágás: nem
  • Ültetés: áprilistól augusztusig
  • A szüret: május-október
  • Magasság: 25-40 cm

Ideális talaj és expozíció a vízitorma számára

A zsázsa termesztik egy napos vagy részleges árnyékban különösen nyáron, hogy ellenőrizze, hogy a levelek nem puhul, a termékeny talaj, friss, humusz és jól lecsepegtetett.

A kerti zsázstermelés napja

A vetés közvetlenül április és augusztus között történik, 15 cm-re világítanak, és a 30 cm-es sorok. Ezt legfeljebb ½ cm mélyre kell vetni.

A betakarításokat 15 napig megdönti, de ha a kertet kertre használja, használja a lombos napokat a leereszkedő felemelkedő holdon.

A vízitorma fenntartása és kultúrája

Javasoljuk, hogy rendszeresen vizzünk, hogy a talaj folyamatosan friss maradjon. Ha a nyár nagyon forró, védje meg a vízitormaet úgy, hogy fejjel lefelé ládákat takar, és védőhálóként működik.

Ha a hideg történik, akkor jobb, ha a vízimogyasztót a száraz levelek megvédik, amíg lágyul.

Le tudod vágni a virágokat, hogy fejlődni, hogy megpróbálja egy új regrowth a levelek.

A kerti zsákmány betakarítása, megőrzése és felhasználása

A betakarítás kb. 2 hónappal a vetés után kezdődhet, amikor a levelek legalább 15 cm-re vannak, ahogyan és amikor szükséges, mert fogyasztása késedelem nélkül történik; nagyon rosszul tart.

Használja a vízitormaet, hogy fűszeres ízt adjon salátáinak, hanem grillezett húsokat is. Főzheti is őket, mint a spenót vagy a levesek.

A vízimogyoró betegségei, kártevők és paraziták

Ez a vízimogyoró nagyon könnyen növekszik, és nem érzékeny kártevőkre vagy betegségekre.

A kerti zsámoly helyzete és kedvező kapcsolata

Ez egy olyan üzem, amely ugyanazon a helyen 2 vagy 3 évig maradhat, de nem csökkenti a talajt.

Javasoljuk, hogy kerti túrázót telepítsen a sárgarépák, a petrezselyem, a burgonya, a retek mellett.

Ezt az erkélyes erkélyt is kihasználhatja.

Ajánlott fajták a vízimogyoró ültetéséhez a kertben

Csak egy kultúrnövényes vízimogyoró (Barbarea verna vagy Barbarea praecox) számos népi neve ellenére: kertkert, szőlőskert, évelő zsázsa, kerti cressonnette vagy Sainte Barbe fű...

Ezt a gyümölcsöt nem szabad összetéveszteni a vízimogyóval (Nasturtium officinale), sem a vízitorma (Lepidium sativum) és még kevésbé a rakétával (Eruca sativa), amelyet szintén egy apró íze jellemez.

(fotó hitel: Kirill Ignatyev - CC BY-NC 2.0)

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal