Salicornia (Salicornia Europaea), Tengeri Bab Vagy Hamis Alga

Salicornia (Salicornia europaea), tengeri bab vagy hamis alga

A Salicornia egy vad éves növény, amely elsősorban a tengerparton nő vagy a sós réteken. A neve latinul származik amely sót és sót jelent szarvas a szarvért, mert az állati szarvakat emlékeztető szárai miatt. Ez is ismert tengeri szarv, tengeri savanyúság, tengeri bab, hamis hínár, kő mosogató...

A szárak - amelyeknek nincs levelük - húsosak, mint a zamatos növényé. Nyáron apró sárgás virágok jelennek meg anélkül, hogy nagy érdeklődést keltene.

Ezek a fák (savanyúságok) vagy zöldbabként használatos szárak fiatal hajtások. A Salicorne ásványi sók, jód, vas, magnézium, B12 vitamin gazdag. Az osztriga és a sót munkások, szakemberek ápolása samphire, elkötelezett a minőségi szemlélet, válaszol a vonatkozó előírásokat, amely a szavak „Aláírt Poitou-Charentes” és „Ökológiai gazdálkodás”.

Véletlenül előfordul, hogy a samphire összekeveredik a tengeri őrlővel (Crithmum maritimum) Tolja át a sziklák és a tenger sziklák és amely szintén fogyaszt: az íze, mint a sárgarépa, ami nagyon más!

  • Család: Chenopodiaceae
  • Típus: évelő
  • Származási hely: Európa
  • Szín: sárgás virágok
  • Vetés: igen
  • Vágás: nem
  • Ültetés: ősz
  • Virágzás: nyár
  • A betakarítás: május-júniustól augusztusig
  • Magasság: 20-50 cm

Ideális talaj és expozíció a salicorne számára

A szimfirnek homokos talajra van szüksége, nedves és sós, nitrogénben gazdag, ideálisan napos, de elégedett lesz a félárnyalattal is.

A salicornia vetéséről, vágásáról és ültetésének időpontja

A szalicornia vadon, eredetileg: reprodukálja magát. A magvak ősszel, télen a talajban maradnak, majd tavasszal alakulnak ki.

A feltételeket ritkán teljesítik a szalicornia termesztése a kertjében: jobb, ha a sós máriák sóira hagyjuk!

A salicorne gondozása és termesztése

Megcsípheti a fiatal lábakat, hogy bozótossá tegye őket. Győződjön meg róla, hogy mindig víz van, vagy hogy a talaj nedves. Megszórjuk tengervízzel vagy vízzel, amit sózott.

A salicorne betakarítása, megőrzése és felhasználása

A fiatal hajtásokat ecetben tartják, majd savanyúságként használják. Frissen felszedett, nyers salátákban vagy főtt és fűszerezett tengeri mogyoró, mint mellékétel.

Nyár végén a szárak nehezebbé válnak: mindig jó, de meg kell főzni.

Betegségek, kártevők és paraziták a salicorne

Salicornia-nak nincsenek ismert specifikus ellenségei.

A salicorne elhelyezkedése és kedvező kapcsolata

Ez egy olyan növény, amelyet csak sós mocsarakban vagy sós rétekben termesztenek.

A szalicorne által ajánlott fajták a kertben való telepítéshez

az Salicornia europaea a tengeren termesztett (Vendée, Somme-öböl, Bretagne, Charente-Maritime) és a Salicornia emericii inkább Lorraine-ban van a sós mocsarakban.

A Salicorne fruticosa (Sarcocornia fruticosa) egy unokatestvérfaj, amelyet ugyanúgy fogyasztanak, és az ÉvszázadotSarcocornia perennis) kevésbé finom ízű. Mindkettő múlt Salicornia a fajta Sarcocornia.

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal