Gránát Karfiol És Babérlevél

Loading...

Loading...

1329812844gratinchoufleur

Itt van egy finom receptet, enyhén pirított, amely tökéletesen kiemeli az ízét a karfiol és örömére, hogy kicsiknek és nagyoknak!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 750 g karfiol
  • 1 nagy vajkapocs
  • Só és bors

A béchamel számára:

  • 40 g vajat
  • 40 g lisztet
  • 50 cl tej
  • 75 g reszelt Gruyère sajt
  • Só és bors

A karfiol gratin receptje:

Káposzta gratin virág egy egyszerű recept, a fő nehézség, hogy sikeres bchamel szósz, hogy ne legyen túl vékony vagy túl vastag.

  • Kezdje úgy, hogy a karfiolt apró csokrokba osztja
  • Óvatosan mossa meg a karfiolt
  • Egy nagy serpenyőbe vagy edénybe forraljuk 1,5 liter sós vizet
  • Búvárkodás a karfiol csokrot és főzzük közepes lángon 10 percig
  • Távolítsuk el a karfiolt, és hagyjuk lecsöpögtetni a szűrőt

Ebben az időben béchamel mártást kell készítenie:

A babamel szósz nem nehéz, de figyelmet igényel, mert nem szabad égetni.

  • Megolvasztja a vajat egy serpenyőben
  • Mielőtt arany, öntsön a lisztet és keverje össze, hogy homogén keveréket kapjon
  • Hagyja, hogy az egész meleg néhány másodpercig enyhén piros hangot adjon a keveréknek
  • Öntsük a tejet kis lépésekben, miközben folytatjuk a keverést
  • Amikor az összes lisztet öntötte, folytonosan keverje össze a mártást addig, amíg megvastagszik
  • A mártásban jó tartásnak kell lennie
  • Végül hozzáadjuk a reszelt Gruyère sajtot a bézs mártáshoz
  • Só és bors

Ideje mindent sütni a sütőben:

  • Melegítsük fel a sütőt 210° -ra
  • Egy grillezett tálban vajjal töltsd le az edény alját
  • Rendezzük el a karfiol csokrot a teljes felületen
  • Öntsük bechamel mártással
  • Végül megszórjuk a reszelt Gruyère-sajtot a tetején (akkor is cseresznyepürével helyettesíthetjük)
  • Süssük 20 percig
  • Finom néhány percig a grill helyzetben, hogy barna mindent

Itt az ideje, hogy kiszolgálja a finom karfiol gratin, ideális esetben egy jó zöld saláta,

Jó étvágyat!

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal