Karfiol Gratin Parmezán Sajttal És Nyers Sonkával

Loading...

Loading...

parmezán karfiol gratin

Finom karfiol gratin parmezánnal és nyers sonkával készült ízletes receptje, ideális kísérője a grillezett húsoknak és a sülteknek, vagy egyszerűen egy jó salátával.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 karfiol
  • 2 szelet nyers sonka
  • 40 g vajat
  • 2 tbsp. evőkanál liszt
  • ½ liter tej
  • 80 g parmezán (reszelt).

Karfiol gratin parmezán sajttal és nyers sonkával

Mossa le a karfiolt, és ossza meg kis csokrokba.

Főzzük sós vízben kb. 10 percig. Cserélje ki és helyezze a csokrot egy gratin tálba.

Vágjuk le a sonkát nagyon vékony csíkokra, és szórjuk meg a karfiol csokrot.

Tegye a vajat alacsony hőfokra. A tűzből, adjuk hozzá a lisztet. Keverjük össze jól, majd, még mindig a hőtől, öntsük a tejet és főzzük a béchamelt alacsony hőségű keverés közben rendszeresen egy fából készült kanállal.

Kb. 10 perc elteltével (vastag, de krémes) főzzük a parmezán sajtot, és fedjük le a karfiol.

Tegyük fel a gratin a sütő grill alatt 5 percig.

Nem kell só, sonka és parmezán felelős.

Jó étvágyat!

Loading...

Videó: Rakott tészta besameles csirkemellel.

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal