Zöldbab (Phaseolus Vulgaris), Törpe Vagy Evező

Közép-Amerikára jellemző, a zöldbab nagy éretlen hüvelye (Phaseolus vulgaris) valójában ma az egyik alapvető zöldség, amelyet mindenki ismeri és fogyaszt.

közös zöldbab

Vannak sokféle bab: vannak zöldbab filé zöld hüvelyeket és finom 15-20 cm hosszú úgynevezett „menet”, a mangetout pod bab, amely puha marad akkor is, ha megkopasztott elég nagy, és a vajbab, amely egy mangetout, amelynek hüvelye sárga. Ezenkívül a babok vagy törpe (40 cm) vagy "evezés", vagyis vándor nélküli rudakkal történő hegymászás, amelyek az evezőkön 3 méterig terjednek.

A levelek 3 pontból álló ovális szórólapokból állnak. A hermafrodita papilionikus virágok a klaszterekben megelőzik a hüvelyek fejlődését. Ezek lehetnek a zöld, a sárga, a lila, a fajtától függően, és többé-kevésbé sík, lekerekítettek vagy hosszúkásak.

A közönséges bab kevés energiát (30kcal / 100 g), de ez a rostokban gazdag, provitamin, B9-vitamin és C, a magnézium, a kalcium és a fer.Il eszik párolt és díszített vajat fokhagyma, krém, mártás, pácolt, zöldséges kertész stb.

  • család: Fabaceae
  • típus: évi
  • származási hely: Közép-Amerika
  • vetés: igen
  • ültetvény: Április-július
  • aratás Július és szeptember között
  • Magasság: 40 cm (törpe) 3 m-ig (hegymászás)

Ideális talaj és kitettség a zöldbab termesztéséhez

A bab könnyű, termékeny talajt fog tartani, frissen és humuszos, de nem vizes; retteg a mészkő feleslegétől. Nagyon érzékeny a hideg, meleg és napos helyzet előnyben részesítendő.

A zöldbab vetés dátuma a konyhakertben

Félve zselé, bab vetik a földre, késő tavasszal, a hőmérséklet meghaladja a 10° C-on megfelelő növényzet április közepén a Franciaország déli részén, és máshol május közepén. A bab sokszorozódik a palánták soraiban vagy palántáiban. Helyezze a lábakat 40 cm-re a vese babhoz és 50 cm-t a mászó babhoz, és helyezze el a 40 cm-es és a 70 cm-es sávot.

  • Tekintse meg a vetőmagot tartalmazó teljes állományt

A zöldbab fenntartására és kultúrájára vonatkozó tanácsok

Rendszeresen fúrjon. Amikor a növények eléri a 20 cm-t, a kapzsolás során legeljen meg őket, azáltal, hogy a talajt az első levelek alapjához tartja, hogy megtartsa őket. Az öntözésnek rendszeresnek és bőségesnek kell lennie, különösen a virágzás során, elkerülve a levelek nedvességét. A párolgás csökkentése érdekében ajánlatos a talaj feltörése.

A rönkök esetében csipeteljük a végeket, amikor elérik a tetejük tetejét.

Zöldbab (Phaseolus vulgaris), törpe vagy evező

A zöldbab betakarítása, megőrzése és felhasználása

Minél többet szedsz rendszeresen a hüvelyeket, annál hosszabb a gyártási időszak. Gyorsan összegyűjtsük őket, amint jó méreteket érnek el, minél nagyobb a bab, annál valószínűbb, hogy szálak vannak. A félhomályban lévő hüvelyek készen állnak a betakarításra. A zöldbab felvételéhez tartsa a szárat egy kézzel, és vegye fel a másikat, hogy megakadályozza a növény eltávolítását, mert a gyökeresedés nagyon gyenge.
Hámozva a babot azonnal meg lehet enni. Fagyasztva vagy konzerválható is.

Zöldbabák betegségei, kártevők és paraziták

Fekete levéltetvek, antracnóz, rozsda és más gombák kell félni, valamint csigák, amelyek támadják a fiatal növények.

A zöldbab kedvező kapcsolata más zöldségekkel a konyhakertből

A közönséges bab jó társaságot a kukorica, tengerimalac rózsaszín, mályvarózsa, borsó, káposzta, sós, uborka és uborka, cukkini, retek.
Ne hagyj hagymát, fokhagymát, póréhagymát, metélőhagymát.

vajbab

Zöldbab fajták a kertben való ültetésre ajánlottak

Sok fajta bab amelyek között is Aiguillon Delinel, Calypso, diadala Farcy, vége a Bagnols, Ámor, a zöldbab net, Contender, Mangetout lila pod, Melissa és jelenség, mind mangetout evezés, a Mangetout bab, a De Rocquencourt, a Fructidor, a velencei Marvel, a vajbab...

Videó: .

Oszd Meg Barátaiddal