A Touraine-Ban Egy Rendkívüli Virágkert

Loading...

Loading...

Valmer vár

Alix de Saint Venant tájakert, a fákkal és a történelmi kertekkel szenvedélyes; sokat kell tennie Valmerben egy 60 hektáros parkkal, amely még mindig XVIIe században. De ő a kertje tette híressé. Ez télikert kert több mint egy hektár, zöldségekben gazdag és aromás fajtákat minden forrásból, a gyümölcs egy hosszú munka azt eredményezte, mivel az 2000-es évek segítségével gyűjtők és lelkes kertészek.

káposzta pálma és szőlőcsiga

1. A toszkán fekete káposzta ("Nero di Toscana") a firenzei teraszon található.
2. A csiga szőlő (Vigna caracalla); egy egzotikus virág Valmerben.

A harmónia helye

A környező szőlőültetvények - az AOC Vouvray Aymar de Saint Venant termelésének termelése - olyan, mint egy firenzei villa. A tömeg valószínűtlen növényfajták és egyformán nagy tömegeket a látogatók meghívást erre a természetes ünnep nem változtatta meg a klasszikus eleganciát a napsütötte teraszok a kertben, mint a kecses ívek tégla az oszlopokból áll.

borage és szép késői virágok

1. A borázs könnyű, szép salátákon, kis sós ízekkel és még sok minden más.
2. A szép, késő virágok Keleti Polygonum (évente) a konyha kertének színét meghosszabbítja; anélkül, hogy mérgező lenne, a növény nem fogyaszt.

Inventív kertészkedés

Itt vannak olyan évek, amikor a kert élvezi az érzékszerveket, mert itt minden nyers zöldséget megkóstolhatunk, amelyet ünnepnapokon nyilvánosan főzünk. Egyik évről a másikra, ez soha nem egészen ugyanaz, feltéve, hogy a szeszélye az évszakok, és néha távoli érkezések... Szentpétervárra, ahol sok csere történt a Vavilov Intézet. Mindenfajta kulturális gyakorlatot - régi vagy innovatív - kísérleteznek, mindaddig, amíg segítenek a talaj és a természetes egyensúly megőrzésében.

Régi üvegházak... nélkülözhetetlenek!

A zöldségkert hagyományos szövetségese, az üvegház lehetővé teszi a törékeny törzsek telelését és a korai vetés elhagyását. Tavasszal a feladat nehéz, sok éghajlati veszélynek kitéve.
Vetés alatt menedékház - télen további fűtés, március-április fűtés nélkül - lehetővé teszi, hogy elkezdje a korábbi növények átültetése és jobb terjesztése néhány produkció, mint a saláták. Az is elengedhetetlen, hogy az összes déli zöldség (paradicsompaprika...) azon kívül, hogy nem lenne elegendő nap a hő, hogy befejezze az éves ciklusig, amíg a termés. A multiplikációs üvegház állandó felügyeletet igényel, mivel a hőmérséklet gyorsan változik, a nap nagy valószínűséggel nagy amplitúdójú; A fehérítő ablakok enyhíthetik ezt a jelenséget, de nem szabad megszabadulni a forró órákban végzett levegőztetéstől. Ugyanígy az öntözésnek alá kell vetnie magát. Ezeknek a feltételeknek a megfelelő szabályozása biztos támaszpont a betegségek vagy kártevők elterjedése ellen.

Néhány gyönyörű felfedezés

amaranth, agastache, stevia

1. Amaranth

Az amaranták olyan gyors évesek, amelyek óriási fülekkel dolgoznak. Ezek tápláló magokat táplálnak, de kevéssé használják konyháinkban; a leveleket eszik, mint a spenót.

2. Az agastache

A tüskés virágok nagyon színesek és hosszú ideig tartanak; egynyári vagy évelő nagyon szárazságtűrő, de megvan a maguk helye a gyógynövényes kert azok erős és változatos fajok (menta, édesgyökér, ánizs...).

3. Stevia

A Stevia a közelmúltig titokban maradt ahhoz, hogy fejlessze kultúráját a magas édesítő erejének kihasználására. Néhány éve jelen van Valmerben, bár nem túl rusztikus.

A konyhakert emblematikus zöldségei

cékla, cukorrépa, paradicsom

1. Cukorrépa
A gyönyörű céklát, mint a piros "Tonda di Chioggia", nem eszik főzött, de nyers vékony szelet citrom; a növény könnyen növekszik kiváló betegség-ellenállása miatt.

2. A tök
A Cucurbitaceae olyan sokszínűséget mutat be, amely a kollektorokat gyönyörködik; a gyönyörű tápláló gyümölcsök (fotó) mellett, hogy a télen megőrizzük a pergolát, a "tök" nevű afrikai sütőtök gyűjteményétLagenaria siceraria).

3. A paradicsom
A paradicsom az első zöldség fogyasztása, de ma a kultúra véletlen közepén Franciaországban: a hűvös tavaszi veszélyezteti a kezdő és a viharos nyarak lásd betegségek szaporodnak.

Ehető virágok

Ehető virágok

Kipróbáltad már a súrlódást (fent), a zsálya, a borage, a menta kakas (Tanacetum balsamita) rágógumi parfüm vagy osztrigát ízesített mustensia? És kockáztatná a kis sárga napszemüveget (H. fulva és H. citrina) vagy a bazsarózsa "Morny hercegnője"? A virágok, amelyek mindig is a helyüket Valmer, ebben az évben lesz kiválasztva elsősorban ehető: gyönyörű festmények szempontból, valamint a szokatlan látogatók. Műhelyeket és animációkat szerveznek néhány hétvégén a virágok konyhája körül.

A pénzverdék gyűjteménye

menta

1. "Nyolc után", egy borsmenta, amelyen a névjegyek illatai vannak.
2. M.arvensis, zöld menta banán ízzel.
Marokkói menta dombornyomott levelekkel, tea és infúziókhoz.
4. "Bergamot" menta, finom citrus illattal.

Az árnyékhatárok az üvegházhoz közel helyezkednek el; nem túl igényes a friss talajban, fenyegetést jelenthetnek szomszédjaik számára, amelyeket elfoglalnak, ha nem irányítjuk őket. Különböző fajokból jönnek, megjelölt lombokkal (nagyon finom a M. requiniifekszik M. piperata, stb...) és számtalan fajtát választottak az illatok sokaságáért.

Különös figyelmet fordít a talaj, az állatvilág, a növényzet minőségére

mulcsos rovarhotel

1. Mulch (egy rebarbara alatt) megvédi a növényeket a szárazságtól és a hidegtől, a talajt szorosan tartja, és bomlással javítja. Mert fejleszteni, Alix de Saint Venant használ nyár chips, fehér fa nélkül tannin felépült saját fűrészüzem és különösen lenszalma, labda vásárolt egy gazda: könnyen telepíthető, ez hosszú időt vesz igénybe, és egy szép szürke színű.

2. A biológiai sokféleség tekintetében, ez ritka, hogy ugyanaz a fajta többször megismétlik, hogy régi vagy új, az ázsiai Nasi „Shinseiki. Az egyesület a növények megakadályozza különböző kártevők terjedését: zöldségek és virágok védik egymást, segített az aromás lombozat, akinek faj taszító vagy vonzó szerepet, értelemszerűen.

3. A rovarok gyakran nem károsak: tudjuk, hogy a katicabogarak jótékony hatásai a levéltetűeket táplálják, de sokan ugyanezt teszik. Vonzza őket, építettünk nekik otthont, ahol minden egyes rekesz egy másik élőhely, fából készült különböző képességűek esik, terrakotta darabok, szalma vagy papírhulladék.

Minden információ a kertben

helye: Touraine, a vouvray szőlőültetvény szívében.
klíma: mérsékelt, óceáni befolyás alatt; a Loire-völgy jól ismert édessége nem akadályozza meg az alkalmi, de súlyos téli fagyokat és szárazságokat nyáron.
nagysága: 6 ha teraszon. A télikert kert önmagában több mint egy hektárt foglal el; a park bejáratánál átültetett történelmi szőlő a zöldségkert látogatásának ízét kiegészíti.
expozíció: déli fekvésű.
Sol: mészkő; több évszázados zöldségtermesztés kedvezően módosította a teraszokat. Az alsó rész, közelebb a folyóhoz, egy termékenyebb lombot élvez.
Kerti kor: A klasszikus park és az "olasz stílusú" teraszok megtartották a XVIIe században, összhangban a Petit Valmer pavilonnal; az Alix de Saint Venant tereprendezési munkája új életet adott az ingatlannak a lélek megváltoztatása nélkül. karbantartás: jelenleg két kertész dolgozik Alix Saint Venant irányítása alatt, amely még mindig a kert fejlesztésében, megfigyelésében és animációjában tevékenykedik.

  • Château de Valmer - Kert - További részletek

Loading...

Videó: .

Loading...

Oszd Meg Barátaiddal