Itt van egy elĹ‘Ă©tel, vagy egy indĂtĂł Ă©s frissen frissen ezekkel a pácolt uborka verrinesekkel, joghurtszĂłsszal.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 nagy uborka
- 2 tbsp. evőkanál napraforgóolaj
- 1 evőkanál. kurkuma kávé alapjai
- 1 evőkanál. kávés csésze curry por 4 szál kavil
- 4 evőkanál. szőke szezámkávé
- Sóvirág, frissen őrölt bors
A mártáshoz:
- 2 jar of joghurt 0% M.G.
- 3 evőkanál. fehér balzsamecet
- 2 tbsp. evőkanál gomasio
- Sóvirág, frissen őrölt bors
Szeletelt uborka szeletelt verrines receptek, joghurt szĂłsz
Mossa és húzza le az uborka. Vágjuk kockára.
Egy kályhában,
- Ă–ntsĂĽk az olajat, melegĂtsĂĽk Ă©s rendezzĂĽk el az uborka kockákat.
- Add hozzá a kurkuma, a curry, a mix és a szezon a fleur de sel és a bors.
- SautĂ© nĂ©hány percet, hogy egy szĂ©p szĂnt.
- Ă–blĂtsĂĽk le Ă©s hűtsĂĽk le teljesen (kb. 2 Ăłra).
A joghurtmártáshoz:
Egy nagy ramekinben,
- Öntsünk joghurtot, adjunk hozzá ecetet, gomasio-t, fleur de selet és borsot.
- Keverjük össze és tartsuk a hűtőszekrényben a kiszolgálás pillanatáig.
Mossa le és pattintsa ki a csirkét.
A 4 verrines,
- Ossza meg a joghurtos mártást az uborkával.
- Ruha szőke szezámmal és csirkével.
- Tálaljuk frissen.
Jó étvágyat!
Recept: A. Beauvais FotĂł: F. Hamel